Come cuocere un cupcake gigante con Bakeware in silicone
Cuocere un cupcake gigante è un gioco divertente per la tendenza del cupcake individuale di compleanno e matrimonio degli ultimi anni. Uno stampo in silicone a due pezzi, che garantisce una cottura omogenea, consente di creare il trattamento in modo simile a un tradizionale strato di torta. Dopo aver fatto cuocere gli strati, le due metà vengono assemblate per creare un grande cupcake che puoi decorare in qualsiasi modo tu scelga. L'intero processo richiede solo pochi e semplici passaggi.
Passo 1
Preriscaldare il forno alla temperatura richiesta come indicato sulla confezione della miscela per dolci o nella tua ricetta. Metti una cremagliera del forno una fessura sopra il fondo del forno e altre due fessure verso l'alto. Spruzza ogni lato del tuo stampo gigante in silicone a due pezzi con lo spray da cucina e spolvera leggermente con la farina. Posizionare ciascun piatto sul proprio foglio di fogli e impostare le pentole su un contatore di livelli.
Passo 2
Preparare la miscela per dolci o la pastella per dolci in base alle indicazioni sulla confezione o alla ricetta, assicurandosi di incorporare completamente tutti gli ingredienti. Mescolare un singolo lotto di pastella per un cupcake più corto e due lotti per un cupcake più alto. Raddoppiando la ricetta si otterrà una pastella extra, che si può riservare a fare cupcakes tradizionali o mini per accompagnare il gigante.
Passaggio 3
Conservare entrambi i lati dello stampo sulle rispettive vaschette e riempire ogni stampo con la pastella fino alla linea di riempimento indicata o fino a circa due terzi. Riempi la padella inferiore se preferisci un cupcake gigante più corto o più vicino alla parte superiore se preferisci una torta finita più alta.
Passaggio 4
Mettere la teglia con la metà inferiore dello stampo sul cestello inferiore del forno e la metà superiore sul rack al centro. Impostare un timer per metà del tempo di cottura consigliato. Quando il timer si spegne, ruotare le due padelle sui diversi ripiani e impostare un nuovo timer.
Passaggio 5
Inserire uno stuzzicadenti nel centro dello stampo superiore per verificare la presenza di unguenti. Usa i guanti da forno per rimuovere il teglia quando lo stecchino esce pulito senza briciole attaccate. Trasferire lo stampo in silicone dalla padella a un rack di raffreddamento. Continua a cuocere lo stampo inferiore per altri 10 minuti. Rimuovere e trasferire lo stampo nello stesso modo del piano, una volta completamente cotto.
Passaggio 6
Lasciate riposare entrambi gli stampi fino a quando sono abbastanza freschi da poter essere maneggiati. Posizionare un piatto o un supporto per dolci sopra lo stampo inferiore, tenere lo stampo sul piatto e invertire. Lasciare che la torta scivoli fuori dallo stampo. Ripeti con lo stampo superiore, su un piatto. Lascia raffreddare completamente entrambi i lati del cupcake gigante.
Passaggio 7
Livella ogni metà del cupcake gigante con un coltello seghettato, sera i lati delle metà che si incontreranno al centro della torta. Posizionare la metà superiore, arrotondata verso l'alto, sulla base. Brina e decora la parte superiore del cupcake gigante come preferisci.
Cose che ti serviranno
Stampo per cupcake in silicone gigante
Mix di torte o pastella
Spray da cucina
Due padelle
Stuzzicadenti
Guanto da forno
Rack di raffreddamento
Supporto per piatti o torte
Coltello seghettato
smerigliatura
Mancia
Stendere uno strato di glassa tra i due strati, se lo si desidera, per fissare le parti l'una all'altra. In alternativa, fissa i due pezzi insieme a due o tre perni di legno, che rimuovi prima di servire. Svuotare un foro nella base del cupcake gigante e riempirlo con crema pasticcera, glassa, conserve di frutta o altro riempimento prima di fissare la metà superiore. Tagliare un foglio decorativo decorativo per alimenti in una striscia e farlo scorrere intorno alla base del cupcake, fissando la fine a se stesso con nastro biadesivo, per creare l'illusione di un involucro per cupcake e nascondere la linea di giunzione tra gli strati.
