Come cuocere il petto di pollo senza pelle disossata in condimento italiano
Il condimento per insalata italiano in bottiglia trasforma seni di pollo senz'ossa e senza pelle in una portata principale saporita senza annegarla nel grasso. Non solo il pollo è pre-tagliato in pezzi convenienti, il condimento pronto infonde il suo sapore delicato con una miriade di erbe, condimenti e una miscela di olio e aceto che altrimenti potrebbe richiedere ore per riunirsi e prepararsi. Al contrario di preparare e arrostire un pollo intero o fare una marinata da zero, questo metodo può ottenere un pasto saporito sul tavolo in pochissimo tempo.
Passo 1
Usa le pinze per trasferire con cura i petti di pollo in una grande ciotola, distanziandoli il più possibile.
Passo 2
Agitare bene la bottiglia di insalata italiana e versare la quantità desiderata sul pollo. Sono necessari circa 1/2/3/4 tazze di condimento italiano per 1 1/2 libbre di pollo o quattro seni di media grandezza. Usa più o meno spogliatoio per soddisfare i tuoi gusti.
Passaggio 3
Girare i pezzi di pollo per ricoprirli uniformemente. Coprire la ciotola con una pellicola di plastica.
Passaggio 4
Refrigerare il pollo per circa 1 o 3 ore, girando ogni tanto per garantire che entrambi i lati del pollo siano rivestiti.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Rivestire la teglia con uno spray da cucina. Trasferisci i petti di pollo uno alla volta dalla ciotola alla padella in un unico strato. Non lasciare toccare i pezzi di pollo per garantire una cottura omogenea. Scartare la marinata inutilizzata.
Passaggio 6
Cuocere il pollo per circa 30 minuti, o fino a quando i succhi non si schiariscono e non sono più rosa.
Cose che ti serviranno
Pinza
Una grande scodella
Involucro di plastica
Coppa di cottura poco profonda
Spray da cucina
Mancia
Mentre il condimento italiano è spesso usato come marinata, puoi anche usarlo per immergere i petti di pollo prima di ricoprirli con briciole di pane. Appiattisci leggermente il seno prima di dragare e cuoci su una teglia unta per circa 35 minuti in un forno a 325 F.
Soffriggere i funghi o altre verdure separatamente da utilizzare come guarnizione per i petti di pollo.
avvertimento
Non lavare i petti di pollo prima dell'uso, poiché la Food and Drug Administration degli Stati Uniti avverte che l'acqua di risciacquo può spruzzare su altre superfici, causando la contaminazione incrociata dei batteri nocivi presenti nella carne.
