Come cuocere le braciole di maiale in un forno a convezione a convezione
Cucinare con un forno a convezione per tostapane produce una cottura più veloce rispetto a un normale forno, utilizzando le ventole per forzare il calore attraverso il forno e circondare il cibo piuttosto che il calore proveniente solo dall'alto o dal basso. Braciole di maiale, un taglio magro di lombo di maiale, sono succulente e succose quando cotte in un forno a convezione. A basso contenuto di calorie e ricca di proteine, le costolette di maiale sono un'ottima fonte di vitamine del gruppo B. Per una cena sana preparata in fretta, il forno per tostapane a convezione è un aiuto essenziale per cuocere le braciole di maiale.
Passo 1
Preriscaldare il forno tostapane a convezione su "broil".
Passo 2
Lavarsi le mani con acqua calda e sapone e asciugarle prima di rimuovere le braciole di maiale dalla confezione per evitare di diffondere germi.
Passaggio 3
Spennellare le costolette di maiale con un leggero strato di olio d'oliva e condirle a piacere con spezie come rosmarino, timo, sale, pepe e aglio. Anche le costolette di maiale sono saporite quando le si ricopre con briciole di pane condite o miscele di rivestimento preconfezionate. Seguire le istruzioni del produttore per miscele o marinate.
Passaggio 4
Disporre le costolette di maiale su una teglia foderata con un foglio di alluminio o una padella per polli e sistemarla al centro del forno a convezione.
Passaggio 5
Cuocere le braciole di maiale per sette o dieci minuti con la porta del forno a convezione leggermente socchiusa.
Passaggio 6
Togliere le braciole di maiale e girarle.
Passaggio 7
Cuocere le costolette di maiale per altri 7-10 minuti.
Passaggio 8
Togliere la padella dal forno e controllare la temperatura interna delle braciole di maiale con un termometro a base di carne. La temperatura deve essere di 145 gradi Fahrenheit prima che il maiale sia sicuro da mangiare.
Passaggio 9
Lasciare riposare il maiale per almeno quattro minuti dopo averlo estratto dal forno. Il maiale continuerà a cuocere anche dopo averlo rimosso dal fuoco.
Cose che ti serviranno
Olio d'oliva
condimenti
Foglio di alluminio
Teglia da forno o pollaio
Termometro per carne
Mancia
Servire costolette di maiale con riso selvatico, mele cotte o verdure arrostite.
Avvolgere le costolette di maiale rimanenti in un foglio di alluminio e conservarle in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
avvertimento
Lavarsi le mani prima e dopo aver maneggiato il maiale crudo per prevenire la diffusione di germi e batteri.
