Come cuocere il salmone nel forno del tostapane
Quando la praticità della cottura in forno a tostapane incontra il sapore delicato e i benefici nutrizionali del salmone, hai un pasto salutare sul tavolo in meno di 20 minuti. Sebbene sia frequentemente associato a pane e bagel, questo pratico apparecchio da banco può gestire quasi tutti i lavori di un forno a grandezza naturale, tranne che su scala ridotta. Il salmone alla griglia nel forno del tostapane consente di risparmiare energia poiché questi forni miniaturizzati utilizzano una frazione dell'energia rispetto ai forni a grandezza naturale. Servire una cena salata salata senza scaldare l'intera cucina nel processo.
Passo 1
Impostare il forno tostapane per cuocere al forno. Se ha diverse impostazioni di broiler, scegli alto.
Passo 2
Condisci i tuoi filetti di salmone con qualsiasi condimento che ti piace. Per semplificare, cospargere con sale marino e pepe macinato fresco. Puoi anche marinare i filetti di salmone per 15 o 20 minuti. Le marinate popolari includono ingredienti come salsa di soia, zenzero, miele, scalogno e aglio.
Passaggio 3
Allinea la tua padella con un foglio di alluminio per rendere la pulizia facile e veloce. Spennellare o spruzzare la padella con un sottile strato di olio da cucina per evitare che i filetti di salmone si incollino.
Passaggio 4
Posizionare i filetti sulla griglia dei broiler, con la pelle rivolta verso il basso a meno che i filetti non siano senza pelle. Seguire le istruzioni per il forno del tostapane per quanto riguarda il posizionamento della padella per la cottura alla griglia. In generale, la cottura alla griglia richiede che il cibo sia posto a pochi pollici dall'elemento riscaldante.
Passaggio 5
Far rosolare il salmone nel forno a microonde preriscaldato per 6-8 minuti su ciascun lato, o finché non è completamente opaco e si sfalda facilmente con una forchetta. I filetti più spessi potrebbero richiedere qualche minuto in più.
Cose che ti serviranno
Filetti di salmone, catturati selvaggi se possibile
Condimenti o marinata (facoltativo)
Foglio di alluminio
Mancia
Scegli il salmone selvatico, se possibile. Il salmone selvatico prende una dieta naturale, è più ricco di proteine e più basso di pesticidi e tossine rispetto al salmone allevato in azienda.
