Come cucinare una Turchia da 20 libbre in un sacchetto
Le borse del forno sono prodotte da un film in poliammide resistente alle alte temperature, sicuro per la cottura in forno e nel forno a microonde. La borsa del forno tiene il tacchino circondato dai suoi succhi naturali, producendo un tacchino umido con più sapore. Cucinando il tuo 20-lb. il tacchino in una borsa da forno riduce il tempo di cottura di circa un'ora e riduce i tempi di pulizia, poiché la borsa contiene schizzi e schizzi che si verificano.
Un tacchino viene arrostito in una borsa. (Immagine: DanielMRobbins / iStock / Getty Images)Passo 1
Impostare la manopola di temperatura su 350 gradi Fahrenheit. Lasciare che il forno preriscaldi.
Passo 2
Aprire la borsa del forno e versare 1 cucchiaio. di farina in esso. Tieni chiuso il sacchetto vuoto mentre lo scuoti per rivestire l'interno della busta con la farina. Ciò impedisce alla borsa di esplodere nel forno.
Passaggio 3
Metti la borsa del forno in una teglia abbastanza grande da contenere i 20 libbre. tacchino. Inserire un termometro per carne resistente al forno nella parte più spessa della coscia interna del tacchino e mettere il tacchino nella borsa del forno.
Passaggio 4
Legare il sacchetto del forno chiuso con le fascette di nylon fornite con la borsa del forno. Usa lo spago per legare la borsa chiusa se hai sbagliato le cravatte. Fai sei tagli da 1/2 pollice nella parte superiore della borsa del forno, sopra il tacchino con una cesoia da cucina o un coltello affilato. Spingere le estremità del sacchetto nella teglia.
Passaggio 5
Metti il tacchino nel forno. Cuocere il tacchino per 3 o 3 ore e mezza a 350 gradi o fino a quando il termometro della carne che hai inserito nel tacchino legge 180 gradi Fahrenheit.
Cose che ti serviranno
1 cucchiaio. di farina
Teglia
Termometro per carne a prova di forno
Spago
Cesoie da cucina o un coltello affilato
Timer
Mancia
Condisci il tacchino con il tuo prodotto preferito o una marinata iniettabile prima di inserire il tacchino nella borsa del forno.
