Come cucinare un pollo ripieno disossato
Polli interi che sono stati disossati e farciti con un ripieno salato rendono facile il piatto principale. Puoi trovare polli ripieni preparati nelle sezioni fresche o congelate della maggior parte dei negozi di alimentari o preparare il tuo ripieno. Il ripieno di pollo ti aiuta a ridurre i grassi e i livelli di calorie che si trovano spesso nei cibi preparati. Riempiendo il tuo pollo, assicuri anche che non ci siano conservanti o altre sostanze chimiche nel tuo pasto.
Preparare
Passo 1
Chiedi a un macellaio di disonare un pollo per te.
Passo 2
Mescolare insieme un ripieno per il pollo in una grande ciotola. Combina ingredienti preferiti, come carne macinata magro, formaggio ed erbe aromatiche.
Passaggio 3
Appoggia il pollo su un tagliere con la pelle rivolta verso il basso e versa il ripieno sul pollo. Distribuire uniformemente il ripieno sul pollo.
Passaggio 4
Avvolgere il pollo intorno al ripieno, arrotolando la carne da un'estremità per formare una forma di tronco.
Passaggio 5
Legare strettamente il pollo intorno al ripieno con uno spago da cucina.
Passaggio 6
Cuocere il pollo subito dopo il ripieno.
cucinare
Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 F.
Passo 2
Metti un petto di pollo ripieno fresco su una teglia da forno bordata. Coprire il foglio con un foglio di alluminio se il seno è congelato.
Passaggio 3
Mettere il pollo in forno e cuocere, indisturbato per un'ora e 15 minuti se fresco. Se congelato, cuocere il pollo coperto per un'ora e 45 minuti, quindi scoprire il piatto e cuocere per altri 30 minuti.
Passaggio 4
Utilizzare un termometro per carne per controllare la cottura del pollo. Togliere il pollo dal forno quando la temperatura interna del pollo raggiunge 165 F.
Cose che ti serviranno
Una grande scodella
Ingredienti per il ripieno di pollo, come carne di maiale macinata, formaggio, verdure ed erbe aromatiche
Tagliere
Spago da cucina
Teglia da forno bordata
Foglio di alluminio
Termometro per carne
Mancia
Riempire il pollo con riso integrale e verdure senza formaggio o carne per ridurre la quantità di grasso nel piatto finale.
avvertimento
Rimuovere la pelle dal pollo prima di mangiare per ridurre ulteriormente l'assunzione di grassi.
