Come cucinare un Kransky
La parola "kransky" deriva dalle parole slovene "kranjska klobasa", che è il nome di una salsiccia di maiale di Kranjska, un'ex provincia dell'impero austro-ungarico. Un kransky è una salsiccia fatta con carne di maiale, manzo, pancetta e aglio. Gli altri ingredienti non sono ammessi. Le salsicce Kransky sono così popolari in Slovenia che gli sloveni tengono festival in suo onore. Se non hai familiarità con la cottura delle salsicce kransky, non preoccuparti, perché sono altrettanto facili da cucinare come polacco e altre salsicce.
Passo 1
Metti le salsicce kransky nella tua pentola. Riempi la pentola con acqua fredda finché non copre solo le salsicce.
Passo 2
Riscaldare l'acqua e le salsicce in alto fino a quando l'acqua inizia a bollire. Abbassa la fiamma a fuoco medio e fai sobbollire le salsicce per 15 minuti.
Passaggio 3
Rimuovi le salsicce kransky dall'acqua. Se lo si desidera, il kransky può essere arrostito in questo momento per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Lasciali raffreddare per cinque minuti prima di servirli. Vanno alla grande su un panino, o li mangiano in tinta unita con rafano, cavolo saltato in padella o crauti.
Cose che ti serviranno
2 libbre. salsicce kransky affumicate
pentola
Stufa
