Come cucinare un petto di tacchino arrosto con forno precotto
L'utilizzo di petti di tacchino precotti riduce la quantità di tempo che devi trascorrere in cucina. La maggior parte dei petti di tacchino precotti includerà una busta per arrosti che ti verrà indirizzata per tenere la carne sigillata mentre la riscaldi. Quando si rimuove l'imballaggio esterno, non smaltire il sacchetto. Sebbene il tacchino sia precotto, utilizzare un termometro per carne per misurare la temperatura interna del seno.
Passo 1
Scongelare il petto di tacchino precotto. Lasciare il petto di tacchino in frigorifero per circa 24 ore per scongelare. Se sei a corto di tempo, immergere il petto di tacchino in acqua fredda per diverse ore per scongelare.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quando si riscaldano gli articoli di pollame precotti, non impostare mai il forno a una temperatura inferiore a 325 gradi Fahrenheit.
Passaggio 3
Rimuovere e gettare i materiali di imballaggio esterno. Mettere il petto di tacchino nella busta per arrosti. Sigillare il seno nella busta per arrosti senza bucare la busta. Trasferire il petto di tacchino e il sacchetto su una gratella in una teglia poco profonda.
Passaggio 4
Versare acqua fredda sul fondo della teglia. Metti la teglia nel forno.
Passaggio 5
Cuocere il petto di tacchino per due o tre ore. La dimensione del seno determina il tempo esatto di tostatura. Inserire un termometro per carne nella parte più spessa del seno verso la fine del tempo di cottura. Una temperatura minima di sicurezza, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, è di 165 gradi Fahrenheit.
Passaggio 6
Lasciare riposare il seno per circa 15-20 minuti. Taglia la busta dal tacchino e scartala.
Cose che ti serviranno
Sacchetto di tostatura
Teglia
Griglia
1/2 bicchiere d'acqua
Mancia
Se si utilizza un forno a convezione, impostare la temperatura per cuocere il petto di tacchino a 325 gradi Fahrenheit.
Se non si dispone di una busta per arrosti, creare una tenda sul petto di tacchino usando un foglio di alluminio. Rimuovere la busta per gli ultimi 30 minuti di cottura.
Alcuni petti di tacchino precotti sono pronti per arrostire e non richiedono scongelamento. Segui tutte le indicazioni del produttore per ottenere i migliori risultati.
