Come cucinare un mix di frutti di mare Marinara
La marinara di frutti di mare è relativamente rapida e ricca di acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Lanciata con vermicelli, la delicatezza del pesce si sposa bene con la pasta sottile e la salsa rossa. Questa preparazione richiede gamberi e capesante, tuttavia, sentitevi liberi di aggiungere vari altri tipi di frutti di mare alla vostra marinara di mare, come calamari, cozze o vongole. Usa i frutti di mare più freschi che puoi trovare o sostituisci i frutti di mare appena congelati e scongelati. L'aglio e il vino bianco completano i sapori in questo semplice e classico classico italiano.
Marinara di pesce placcato sul tavolo. (Immagine: nitrub / iStock / Getty Images)Passo 1
Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco alto.
Passo 2
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, quindi rosolare il composto per due minuti.
Passaggio 3
Versare lentamente il vino bianco e fare sobbollire altri due minuti. Incorporare la salsa di pomodoro e condire con il peperone rosso e nero.
Passaggio 4
Abbassa il fuoco a fuoco medio e aggiungi i frutti di mare, sobbollendo per cinque minuti.
Passaggio 5
Aggiungere il prezzemolo e il succo di limone e mescolare delicatamente. Aggiungere la pasta e mescolarla con la marinara di frutti di mare. togliere dal fuoco e servire.
Cose che ti serviranno
1 cucchiaio. olio d'oliva
1/4 tazza di cipolla gialla tritata finemente
1 cucchiaio. aglio tritato
1/2 bicchiere di vino bianco secco
3 tazze di salsa di pomodoro
1/4 cucchiaino. fiocchi di peperoncino schiacciati
1/2 cucchiaino. pepe nero fresco
10 gamberi grandi, pelati e decoltati
10 capesante, sciacquati
1/4 tazza di prezzemolo tritato
1 cucchiaino. succo di limone fresco
12 once vermicelli o pasta per capelli ad angolo, cotti e scolati
Mancia
Aggiungere una spolverata di parmigiano alla cima di ogni piatto di pasta di pesce prima di servire.
