Come cucinare un osso intero affumicato nel prosciutto
I prosciutti interi sono un gioco da ragazzi da preparare e perfetti per le occasioni speciali. Poiché il prosciutto è affumicato, deve essere riscaldato solo prima di essere servito. Basta lanciare il prosciutto nel forno e sei libero di preparare qualsiasi contorni per il tuo pasto. Per un'emozionante esplosione di gusto, preparare una semplice glassa da spalmare sul prosciutto durante gli ultimi 30 minuti di cottura. Una miscela che include zucchero di canna, sciroppo d'acero, miele, mostarda di Digione o succo di frutta è il complemento perfetto per la tua festa elegante.
Servi il prosciutto affumicato alla tua prossima occasione speciale. (Immagine: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Disporre il prosciutto in una teglia poco profonda. Aggiungi una tazza di acqua sul fondo della padella.
Passaggio 3
Coprire la padella con uno strato di foglio di alluminio.
Passaggio 4
Cuocere il prosciutto fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145 gradi Fahrenheit. Ciò richiederà da 15 a 18 minuti per libbra per i prosciutti precotti, mentre i prosciutti che devono essere cotti prima di mangiare richiedono da 18 a 20 minuti per libbra. Lasciare riposare il prosciutto per 10 minuti prima di affettare.
Cose che ti serviranno
Teglia
Foglio di alluminio
Termometro a lettura immediata
