Come cucinare gli hamburger surgelati nel microonde
Se hai voglia di hamburger e tutto quello che hai sono delle polpette surgelate e un forno a microonde, non ti rassegnare ad un viaggio in un fast-food. Puoi preparare un pasto gustoso e sano in pochi minuti nel tuo microonde. Mentre cuocere gli hamburger nel forno a microonde non darà lo stesso sapore di friggerli o cucinarli sulla griglia, è comunque un'opzione praticabile se non si dispone di un altro modo di cucinarli o semplicemente di mettere un pasto sul tavolo velocemente.
Passo 1
Disporre i polpettoni hamburger fritti su un piatto o un piatto sicuro per microonde. Posizionare la carne in un motivo circolare aiuterà a cucinare più velocemente e in modo più uniforme.
Passo 2
Coprire gli hamburger con un coperchio della casseruola sicuro per microonde o un involucro di plastica. Non lasciare che l'involucro di plastica tocchi i tortini. Portalo con degli stuzzicadenti ben incastrati nella carne e taglia un piccolo foro per aprire leggermente l'involucro. Coprire la carne aiuta a trattenere l'umidità durante il processo di cottura.
Passaggio 3
Imposta il tuo forno a microonde ad alta o medio-alta potenza e cuoci gli hamburger per 5-8 minuti.
Passaggio 4
Riorganizzare gli hamburger sul piatto o nel piatto, spostando le polpette sui bordi al centro. Non c'è bisogno di fermarsi e riorganizzare se stai cucinando solo uno o due tortini.
Passaggio 5
Continua a cuocere la carne per diversi minuti fino a quando gli hamburger non sono cotti e i succhi di frutta si stanno sciogliendo. Il tempo esatto necessario per cucinare gli hamburger nel microonde varia perché tutte le microonde funzionano in modo diverso a seconda della potenza e delle variazioni di efficienza. Più grasso è il manzo macinato, più velocemente si cuoce, anche se gli hamburger a basso contenuto di grassi sono preferibili per motivi nutrizionali.
Passaggio 6
Lasciare riposare gli hamburger nel forno a microonde per almeno due minuti, una volta che si pensa di aver finito di cucinare e di raggiungere una temperatura interna stabile.
Passaggio 7
Controlla la temperatura dei tuoi hamburger con un termometro per alimenti. La carne macinata deve avere una temperatura interna di almeno 165 gradi Fahrenheit per essere sicura per il consumo. Controllare la temperatura in diversi punti di ogni patty poiché le microonde possono talvolta cuocere bene i bordi ma lasciare i centri ancora crudi.
Cose che ti serviranno
Piatto o piatto per microonde
Coperchio della casseruola o involucro di plastica
Stuzzicadenti (facoltativo)
Termometro per alimenti
Sottopentola o colapasta per microonde (opzionale)
Salsa di brunitura (opzionale)
Mancia
Scongelare e quindi cuocere la carne nel microonde risulterà in un hamburger di qualità superiore. Impostare il microonde a bassa potenza o l'impostazione di scongelamento se ne ha uno e scongelare i tortini per diversi minuti, oppure utilizzare l'impostazione del forno a microonde per scongelare gli hamburger o carne macinata. Cuocere la carne subito dopo lo scongelamento.
Ridurre il grasso, cuocendo a microonde gli hamburger su un sottopentola sicuro per microonde o in un colino a microonde per consentire al grasso di gocciolare fino a una piastra sottostante.
Gli hamburger cucinati nel microonde potrebbero non sembrare marroni come sei abituato a vedere. È possibile aggiungere colore aggiungendo una salsa come teriyaki o Worcestershire.
