Come cucinare le costolette di maiale alla bistecca dell'Omaha
Omaha Steaks è un'azienda a conduzione familiare specializzata in prodotti a base di carne di alta qualità. I siti Web della società affermano che producono tagli personalizzati da distribuire a livello internazionale. Le selezioni di braciola di maiale di Omaha vengono spedite senza ossa e congelate. Hai la possibilità di utilizzare il forno o una griglia per cucinare la carne. A partire dal 2011, le scelte di maiale includono un vassoio con lati aggiuntivi o costolette avvolte nella pancetta.
Una braciola di maiale cruda su una carta da imballaggio. (Immagine: ff-photo / iStock / Getty Images)Passo 1
Mettere le costolette di maiale congelate su un piatto e metterle in frigorifero durante la notte per scongelare.
Passo 2
Togliere le costolette dalla confezione e condire con sale e pepe.
Passaggio 3
Preriscaldate la griglia, il forno o il pollo in funzione, su come scegliete di cucinare le costolette. Impostare la griglia in alto o il forno a 400 gradi Fahrenheit.
Passaggio 4
Attaccare un termometro per carne al centro di una braciola. Una volta che la temperatura interna raggiunge 150 gradi Fahrenheit, la carne è fatta. Quando si cuoce nel forno, ci vorranno circa 25-30 minuti. Se si utilizza la griglia o la griglia, girare le costolette dopo 6 minuti per cuocere ciascun lato.
Cose che ti serviranno
sale
Pepe
Termometro per carne
Mancia
Leggere attentamente le istruzioni di cottura quando si ricevono le braciole di maiale. I metodi per ciascun prodotto possono variare. Ad esempio, le bistecche di Omaha non consigliano di cuocere le costolette di maiale avvolte nel bacon nel forno.
