Come cucinare la pasta nel forno
Gli spaghetti di pasta secca assorbono il sapore della salsa in cui sono cotti. Il liquido della salsa, combinato con il vapore creato durante la cottura, è sufficiente per evitare che gli spaghetti si secchino. Iniziando con una formula base di pasta e salsa, puoi creare un numero qualsiasi di combinazioni di sapori per il tuo piatto di pasta al forno unico.
La cottura di pasta cruda, come questo piatto di spaghetti al forno, riduce la quantità di tempo di preparazione necessario. (Immagine: yodaphoto / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Coprire il fondo della pirofila con uno strato sottile di salsa di pasta - tra 1/8-inch a 1/2-inch di spessore.
Passaggio 3
Aggiunga i tagliatelle asciutti alla teglia.
Passaggio 4
Coprire la pasta con più salsa e mescolare per garantire che ogni pezzo di pasta sia coperto in salsa.
Passaggio 5
Aggiungi altra salsa, se necessario, sopra le righe. Nessun tipo di pasta dovrebbe sporgere sopra lo strato superiore di salsa.
Passaggio 6
Coprire la teglia con un foglio di alluminio.
Passaggio 7
Cuocere per circa 45 a 55 minuti.
Passaggio 8
Rimuovere il foglio di alluminio e aggiungere il formaggio topping, se lo si desidera.
Passaggio 9
Rimettere la pasta al forno e cuocere, scoperta, per altri 10-15 minuti o fino a quando la pasta è al dente e il formaggio è leggermente dorato. Per testare la pasta, lancia una noodle con una forchetta e rimuovila dal piatto. Lasciarlo raffreddare brevemente prima di prendere un morso. Forme di pasta diverse cucineranno a velocità diverse. I pezzi di pasta piccoli e sottili possono essere fatti in meno di un'ora, ma forme più grandi e più spesse possono richiedere più tempo di cottura.
Cose che ti serviranno
1 libbra. Pasta
1 vasetto o 24 once. salsa per la pasta
Teglia
Foglio di alluminio
16 once mozzarella o altro formaggio, facoltativo
Mancia
Puoi anche cuocere la pasta ripiena non cotta. Basta riempire i gusci o le provette crudi con il ripieno a scelta, metterli in una teglia e coprirli completamente con la salsa.
