Come cucinare le carote crude nel microonde
Le carote sono un'ottima fonte di vitamina A, sotto forma di beta-carotene, un antiossidante importante per la salute della vista e della pelle. Il beta-carotene può anche fornire protezione contro le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, secondo l'estensione dell'Università dell'Illinois. Cucinare le carote migliora la loro dolcezza e può migliorare il loro valore nutrizionale, rendendo più facile la digestione dei nutrienti. Un forno a microonde emette rapidamente carote crude, lasciandole croccanti, tenere e saporite.
Le carote cucinano velocemente nel microonde. (Immagine: supercat67 / iStock / Getty Images)Passo 1
Lavare e strofinare le carote. Rimuovi cime e punte. Pelare se desiderato. Tagliare a 1/4 di pollice. dischi spessi o julienne.
Passo 2
Mettere le carote in un piatto sicuro per microonde. Aggiungi 3 cucchiai. acqua per ogni 1 libbra di carote. Coprire il piatto con pellicola trasparente. Tagliare una fessura nell'involucro di plastica per consentire al vapore di fuoriuscire.
Passaggio 3
Microonde in alto per cinque minuti. Rimuovere il piatto dal microonde, sollevare la pellicola e mescolare le carote.
Passaggio 4
Riportare il piatto al microonde e cuocere altri cinque minuti, o fino a quando le carote sono teneri.
Passaggio 5
Rimuovi le carote dal microonde. Scollegare il liquido rimanente. Aggiustare di sale e pepe. Aggiungi burro o olio d'oliva se lo desideri.
Cose che ti serviranno
Scrubber vegetale
Coltello
Sbucciatore di verdure
Piatto sicuro per microonde
acqua
Involucro di plastica
Cucchiaio
sale
Pepe
Burro (facoltativo)
Olio d'oliva (facoltativo)
Succo d'arancia (facoltativo)
Miele (facoltativo)
Cannella (opzionale)
Mancia
Lucidare le carote con una miscela di succo d'arancia 1/4-tazza, 1 cucchiaio. miele e un pizzico di cannella, se lo si desidera.
