Come cucinare le salsicce in padella
Ci sono diverse varietà di salsicce, dai legumi per la colazione a base di carne di maiale alle salsicce a base di sangue, carne di vitello e persino pesce. Grazie alla sua forma e spessore cilindrici, è facile scucire l'esterno prima che l'interno sia fatto. Cucinando la salsiccia con un po 'di liquido in realtà aiuta la salsiccia a scaldare più uniformemente perché il vapore riscalda tutti i lati della salsiccia. Il vapore aiuta anche a mantenere umida la salsiccia. È possibile utilizzare il metodo a vapore per qualsiasi tipo di salsiccia, ma funziona meglio per la varietà di collegamento.
Passo 1
Riscalda la padella a media altezza. Se stai usando una salsiccia a basso contenuto di grassi, aggiungi 1 cucchiaio. di olio nella padella.
Passo 2
Aggiungere le salsicce alla padella e girarle finché non diventano marroni su tutti i lati. Ridurre il fuoco a medio.
Passaggio 3
Aggiungere circa 1/8 di tazza d'acqua nella padella. Hai bisogno di abbastanza acqua per formare uno strato sottile sul fondo della padella. Troppa acqua diluirà il sapore della salsiccia.
Passaggio 4
Mettere il coperchio sulla padella e lasciare cuocere le salsicce per 10 minuti, o fino al termine. Le salsicce sono fatte quando hanno una consistenza soda e leggermente elastica.
Cose che ti serviranno
Padella con coperchio
acqua
Mancia
Se cenate con le salsicce, fatele con la birra o il vino rosso. Per le salsicce a base di pesce o frutti di mare, aggiungere all'acqua succo di limone o di lime o utilizzare vino bianco. Per le salsicce colazione, aggiungere 1 cucchiaio. di sciroppo d'acero all'acqua, o usare la mela o altro succo di frutta.
