Come cucinare gli spaghetti con il latte
Mescolando latte, formaggio cheddar e burro con gli spaghetti ti dà una versione fatta in casa di maccheroni e formaggio che è cremoso, economico e semplice da preparare. Maccheroni e formaggi sono il massimo comfort per molte persone; i carboidrati complessi alimentano il corpo e il cervello e il latte e il formaggio forniscono proteine, che possono aiutarti a saziarti. Puoi modificare qualsiasi ricetta di spaghetti con latte per includere più o meno dei tuoi ingredienti preferiti, controllando anche il conteggio di grassi e calorie.
Spaghetti su un piatto in salsa con latte e formaggio. (Immagine: doraclub / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 400 F.
Passo 2
Portare ad ebollizione da 4 a 6 litri d'acqua per cuocere gli spaghetti. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere 12 a 16 once di spaghetti. Mescolare spesso i noodles durante la cottura.
Passaggio 3
Cuocere gli spaghetti per 8-10 minuti o finché gli spaghetti sono al dente o gommosi. Evitare di cuocere troppo le tagliatelle nell'acqua in quanto saranno nuovamente cotte una volta aggiunto il latte e il formaggio. Scolare la pasta in un colino e poi metterla in una grande ciotola.
Passaggio 4
Aggiungere 1 tazza di latte, ½ cucchiaino di sale, ¼ di tazza di burro e 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato con gli spaghetti nella ciotola. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si mescolano bene insieme.
Passaggio 5
Rivestire una teglia da 9 x 12 pollici con uno spray da cucina antiaderente. Trasferire gli spaghetti nella teglia e cuocere in forno per 20 minuti.
Passaggio 6
Lasciare gli spaghetti appena sfornati da 3 a 5 minuti prima di servire.
Cose che ti serviranno
Acqua da 4 a 6 litri
pentola
12 a 16 once di spaghetti
Colino
Grande ciotola per mescolare
1 tazza di latte
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di tazza di burro
2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
Mancia
Se preferisci, il latte e il formaggio non magri o magri funzioneranno al posto di quelli normali.
Il formaggio pre-grattugiato è appropriato da usare, sebbene tu possa distruggere il formaggio da solo, se lo desideri.
