Come raffreddare il pane alla banana
Un tipo di pane veloce fatto con banane dolci e mature, pane alla banana è irresistibilmente umido e delizioso. Il pane alla banana è semplice da preparare, ma il raffreddamento adeguato è importante, perché le banane caramellano e diventano appiccicose durante il processo di cottura. Di conseguenza, il pane può essere difficile da rimuovere dalla padella. Il pane che si è raffreddato troppo a lungo o non abbastanza a lungo può emergere in pezzi invece di pani lisci e deliziosi.
La banana è un tipo di pane veloce e non richiede lievito. (Immagine: asiantiger247 / iStock / Getty Images)Passo 1
Rimuovere il pane alla banana dal forno. Mettere il pane - nella padella - su una superficie robusta e lasciarlo raffreddare per 15 minuti. Questo periodo di raffreddamento consente al vapore di condensare, rendendo il pane più facile da rimuovere dalla padella.
Passo 2
Capovolgere la padella con una mano e usare l'altra mano per guidare il pane dalla padella. Usa presine; la padella sarà ancora calda. Se il pane non viene fuori facilmente, far scorrere delicatamente una spatola o un coltello di metallo sottile attorno al bordo interno della padella per allentare il pane.
Passaggio 3
Mettere il pane alla banana su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente prima di affettare, mangiare o conservare.
Passaggio 4
Mettere il pane di banana raffreddato in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico e conservarlo a temperatura ambiente. Se non si prevede di utilizzare il pane entro una settimana, posizionare il pane in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile e conservarlo nel congelatore. Lasciare scongelare il pane a temperatura ambiente per 90 minuti prima dell'uso.
Cose che ti serviranno
Presine
Spatola o coltello in metallo sottile
Portafilo
Sacchetto di plastica o contenitore ermetico
Mancia
Se il fondo del pane di banana si attacca e il pane non si stacca dalla padella, mettere il tegame in circa 1/2 a 1 pollice di acqua calda per 3 o 4 minuti. Il pane allentato dovrebbe scivolare facilmente dalla padella.
