Come mangiare i germogli di broccoli

I germogli di broccoli possono essere trovati nei negozi di alimenti naturali o puoi crearli da soli con i semi di broccoli. Secondo Sprout People, il germogliamento è molto semplice. Basta immergere i semi per circa 12 ore, sciacquarli e riporli in un contenitore sul davanzale di una finestra, lontano dalla luce solare diretta. Risciacquare ogni 12 ore. Inizierai a vedere i germogli che escono in circa tre giorni.

Un piatto di teneri broccoli germoglia su legno. (Immagine: aireowrt / iStock / Getty Images)

Passo 1

Aggiungi i germogli di broccoli ai panini e agli involtini. Completano bene le altre verdure e aggiungono una consistenza croccante al mix. Puoi anche usare i germogli per sostituire altre verdure croccanti come i cetrioli.

Passo 2

Cuocere una patata e aggiungere un po 'di panna acida o formaggio fuso. Cospargere i germogli di broccoli in cima.

Passaggio 3

Sgranocchiare i germogli di broccoli come spuntino. È possibile aggiungere un po 'di sale a loro per un tocco di sapore.

Passaggio 4

Aggiungi i germogli di broccoli per saltare in padella. Attendere fino all'ultimo paio di minuti per aggiungere i germogli in modo che non si ammorbidiscano e mantengano invece la loro consistenza croccante.

Passaggio 5

Unire i germogli di broccoli tritati, i pomodori a cubetti e le cipolle, il mais dolce e il succo di un lime. Mescolare bene e usare come salsa con patatine. Può anche essere servito come contorno.

Passaggio 6

Aggiungi a hummus o tuffi. Questo è un buon modo per nascondere i germogli nei tuoi pasti, così puoi ottenere i loro benefici sulla salute senza nemmeno rendertene conto che li stai mangiando.