Come mangiare il frutto della passione
Il frutto della passione è ricco di fibre e vitamina C ed è originario del Sud America. Ha un sapore leggermente dolce che lo rende ottimo per mangiare in pianura, aggiungendo alle insalate o miscelando con altri frutti. Negli Stati Uniti, la varietà più comune di frutto della passione è rotonda e di colore viola. Per il miglior sapore e consistenza, scegli un frutto maturo a poco maturo.
Passo 1
Acquista frutta con una pelle liscia, priva di scolorimento e lividi. La pelle rugosa indica che il frutto è più vecchio, ma potrebbe comunque essere commestibile.
Passo 2
Seleziona frutta con un vivace colore giallo, arancio o viola. Il verde indica che il frutto della passione non è ancora abbastanza maturo per mangiare e le macchie verdi sulla pelle di solito indicano che il frutto sarà meno dolce e succoso.
Passaggio 3
Tagliare a metà il frutto della passione con un coltello affilato e raccogliere il frutto e i semi con un cucchiaio per mangiarlo piano. I semi sono croccanti e commestibili, ma la membrana che separa i semi dalla buccia è molto aspra. Si consiglia di cospargere lo zucchero sulla membrana prima di mangiarlo.
Passaggio 4
Mescolare i semi e la polpa di frutto della passione con altri frutti e verdure, come carote, arance, guava e limone, in un frullatore. Aggiungere la mela o un altro succo di frutta fino a raggiungere la consistenza desiderata, mescolare nuovamente e quindi bere la miscela.
Passaggio 5
Riscalda il frutto della passione se vuoi mangiarlo caldo raccogliendo i semi e la polpa in una piccola casseruola e scaldandola lentamente a fuoco basso per diversi minuti. Mescolare con panna e zucchero quando riscaldato e servirlo in una ciotola.
Passaggio 6
Utilizzare succo di frutto della passione come sostituto per il succo di limone durante la cottura. Entrambi i succhi funzionano bene con gli stessi alimenti, ma il frutto della passione aggiungerà un po 'di varietà ai tuoi pasti.
Passaggio 7
Servire purè o frutto della passione affettato con insalate o gelato, oppure tagliarlo e aggiungerlo allo yogurt.
Passaggio 8
Aggiungi la frutta alle salse quando cucini pesce e carne di maiale. Usa il succo o schiaccia la frutta e mettila sul piatto principale.
Cose che ti serviranno
Coltello affilato
Tagliere
Cucchiaio grande
zucchero
Miscelatore
Mela o altro succo di frutta
Piccola casseruola
Mancia
Se si desidera rimuovere i piccoli semi dal frutto della passione, farlo premendo il frutto contro un setaccio fine. Prima di fare questo, può essere utile cuocere a microonde il frutto per 30 secondi, poiché i semi sono più facili da rimuovere dalla polpa quando è caldo.
