Come grigliare il pesce su un creatore di panini
I produttori di panini possono essere utilizzati per qualcosa di più di un semplice panino; sono anche griglie di contatto che possono essere utilizzate per cucinare una varietà di carni, incluso il pesce. Se hai voglia di pesce alla griglia e il tempo non è adatto per grigliare all'aperto, puoi grigliare i tuoi pesci in casa usando quel panino. Anche i sottili filetti di tilapia possono essere grigliati in questo modo. Oltre alla comodità di cucinare in casa, i produttori di panini sono facili da pulire, il che rende il pesce grigliato un pasto appropriato anche per una settimana intensa.
Il pesce può cucinare bene su un produttore di panini. (Immagine: Ozgur Coskun / iStock / Getty Images)Passo 1
Collegare il produttore di panini. Se ha impostazioni regolabili, impostare il panino per cucinare a fuoco alto.
Passo 2
Oliare le piastre del grill sfregandole con olio d'oliva. Se i filetti di pesce sono teneri o se il pesce è più secco, come il coregone o il tilapia, il pesce si spargerà sui piatti della griglia se non li oliate.
Passaggio 3
Strofina i filetti di pesce con il condimento a tua scelta. I condimenti secchi formano un rivestimento piacevole e croccante su un produttore di panini. Scegli un condimento che si abbini bene al pesce che stai cuocendo. Ad esempio, un gustoso condimento al limone e limone si abbina bene con il pesce bianco o il pesce più leggero, oppure scegliere un condimento Cajun piccante per il pesce gatto.
Passaggio 4
Collocare quanti più filetti nella macchina per panini possibile senza sovraffollamento e chiudere delicatamente il coperchio. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e dallo spessore del filetto, nonché dal tipo di pesce che stai cuocendo. I filetti sottili possono cuocere più rapidamente di un minuto, mentre i filetti più spessi e più grassi, come il tonno o il salmone, possono richiedere da tre a quattro minuti per cucinare. Il pesce è pronto quando è opaco fino in fondo.
Passaggio 5
Rimuovere i filetti dal produttore di panini e posizionarli su un piatto. Coprire i filetti con un foglio di alluminio per tenerli caldi mentre si griglia il resto dei filetti.
Cose che ti serviranno
4 filetti di pesce a scelta
Condimento da 1/4 di tazza a scelta
3 cucchiai. olio d'oliva
Pennello per imbastitura
Piatto
Foglio di alluminio
Mancia
Se hai un pesce dall'odore forte, apri una finestra per ventilare la stanza.
Pulisci il panini quando è ancora caldo. Utilizzare asciugamani di carta umidi e pulire accuratamente le piastre del grill. Se eventuali particelle di pesce vengono lasciate sulle piastre del grill, il produttore di panni può iniziare a sentire l'odore.
