Come indurire il burro d'arachidi No-Bakes
I biscotti no-bake al burro di arachidi sono una ricetta ideale in una calda giornata estiva quando sei assetato di quel dolce sapore, ma non osare accendere il forno. I cookie No-Bake richiedono ingredienti accuratamente misurati e tempi esatti. Se i tuoi biscotti risultano troppo morbidi o troppo duri, prendi in considerazione la possibilità di regolare il tempo di ebollizione. Fattori come la temperatura della stufa, l'umidità e anche la velocità di agitazione possono influenzare l'esito dei cookie.
Un cucchiaio che scava il burro di arachidi da un barattolo. (Immagine: JPphoto1992 / iStock / Getty Images)Passo 1
Misura e prepara tutti gli ingredienti. Rivestire una teglia o un'area del controsoffitto con carta oleata.
Passo 2
Sciogliere il burro e la polvere di cacao nella casseruola o a fuoco medio, mescolando lentamente e costantemente. Aggiungere lo zucchero e il burro e continuare a mescolare. Portare la miscela a ebollizione e avviare il timer.
Passaggio 3
Lasciare bollire la miscela per esattamente tre minuti, quindi rimuovere immediatamente dal fuoco. Aggiungere il burro di arachidi e la vaniglia e mescolare fino a quando il burro di arachidi non si scioglie.
Passaggio 4
Aggiunga rapidamente l'avena e mescoli fino a mescolare l'avena.
Passaggio 5
Mescolare la miscela con un cucchiaio su carta oleata. Lasciare raffreddare i biscotti e rassodarli a temperatura ambiente, almeno 30 minuti.
Cose che ti serviranno
2 tazze di zucchero
1/2 tazza di latte
1 burro di stick
4 cucchiai. cacao in polvere non zuccherato
1 cucchiaino. aroma di vaniglia o vaniglia
1/2 tazza di burro di arachidi
3 tazze di cottura veloce o farina d'avena minuto
Carta cerata
Grande padella
Spatola o cucchiaio grande
Timer
Mancia
Lasciare bollire la miscela esattamente per il periodo di tempo indicato. Una miscela che non bolle abbastanza a lungo produrrà un prodotto morbido e pastoso e una miscela che bolle troppo a lungo darà biscotti friabili e secchi. Se il tuo biscotto non produce ancora la consistenza desiderata, regola di conseguenza il tempo di ebollizione.
Per questa ricetta, utilizzare avena veloce o istantanea. L'avena normale richiede più umidità e produce un biscotto secco e friabile.
Se i tuoi biscotti risultano molli e pastosi dopo che sono stati messi, metti i biscotti nel frigorifero o nel congelatore. Non avranno la giusta consistenza, ma si rassereneranno leggermente.
