Come rendere i frullati morbidi

I frullati, in particolare quelli fatti con verdure grossolane come cavoli e cavoli, hanno una consistenza meno liscia. Anche quando si producono frullati con frutta, yogurt e altri ingredienti, il frullato potrebbe non risultare liscio se non è miscelato abbastanza a lungo o nel modo giusto. Capire quali ingredienti usare e come miscelare correttamente il frullato sono le chiavi per ottenere un frullato perfettamente liscio.

I frutti con semi possono influenzare la consistenza di un frullato. (Immagine: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Passo 1

Scegli i verdi più morbidi come la lattuga o gli spinaci da aggiungere a un frullato anziché i verdi più grossi come il cavolo.

Passo 2

Aggiungi frutta fresca al posto di frutta congelata al frullato, oppure usa più frutta fresca e solo pochi pezzi di frutta congelata. Se tutto quello che hai a disposizione è frutta congelata, imposta la frutta almeno 15 minuti; questo permetterà al frutto di scongelarsi completamente.

Passaggio 3

Miscelare gli ingredienti del frullato in passaggi per garantire che ciascun ingrediente sia completamente miscelato prima di aggiungere l'ingrediente successivo. Aggiungere prima il liquido al frullatore, quindi i frutti o le verdure uno alla volta. Aggiungere ghiaccio o frutta congelata al frullatore per ultimo.

Passaggio 4

Azionare il frullatore ad alta velocità. Far funzionare il frullatore per circa un minuto, spegnerlo e grattare via i pezzi di cibo dai lati con una spatola di gomma. Riattiva il frullatore ed eseguilo con incrementi di un minuto. Dopo ogni incremento, controllare la consistenza del frullato e raschiare i pezzi dai lati del frullatore. Continua a frullare il frullato con lo stesso procedimento fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cose che ti serviranno

• Verdi morbidi

• Frutta fresca o congelata

• Verdure

• Miscelatore

• Spatola di gomma