Come sciogliere il formaggio Velveeta in una pentola di terracotta
Velveeta è un prodotto a base di formaggio fuso pastorizzato che è stato introdotto nel 1928 ed è stato utilizzato come base per cremose e morbide salse per generazioni. Poiché il formaggio Velveeta si scioglie in modo così fluido, un Crock-Pot è un modo efficace per preparare un aperitivo o un tuffo di formaggio, e richiede poco lavoro da parte tua. In poche ore, avrai una salsa di formaggio calda e liscia che potrai gustare da sola o combinare con le spezie per creare un gustoso tuffo.
Il formaggio Velveeta fuso fa un delizioso tuffo di verdure. (Immagine: Michael Gray / iStock / Getty Images)Crock-Pot
A Crock-Pot - un fornello elettrico a bassa temperatura di marca - è un pratico strumento da cucina che ti consente di combinare i tuoi ingredienti e lasciare che la macchina faccia tutto il lavoro per te. Quando usi una pentola di terracotta, il tuo cibo cuoce lentamente, permettendo agli ingredienti di fondere insieme per creare un piatto saporito. Il tuo Crock-Pot può cucinare molti diversi tipi di alimenti, tra cui carne, pesce e verdure. Il formaggio Velveeta è un altro alimento che regge bene il tempo di cottura più lento di un Crock-Pot.
Velveeta vs. formaggio
Quando si fa un tuffo nel formaggio, si può desiderare una consistenza liscia piuttosto che i grumi di formaggio fuso in modo non uniforme. La maggior parte dei formaggi a pasta tagliuzzata, come il formaggio cheddar o la mozzarella, non si sciolgono in modo uniforme, provocando un tuffo che è grumoso e incoerentemente miscelato. Velveeta si fonde in una consistenza morbida e non si raggruppa, rendendolo una scelta migliore per salse e salse. Pamela Rice Hahn, autrice di "Il libro di cucina di Tutto Slow Cooker", osserva che il formaggio Velveeta non ha la stessa probabilità di separarsi dai formaggi tagliuzzati. Ciò impedirà al tuo dip di diventare untuoso in cima, il che rende difficile mantenere il tuo formaggio ben combinato.
Istruzioni
Tagliare una pagnotta di formaggio Velveeta da 1 libra a cubetti. Metti i cubetti nella tua pentola di terracotta. Girare la pentola del vaso di terracotta a fuoco basso, coprire e cuocere per 30 minuti. Mescolare i cubetti di formaggio Velveeta, recuperare e cuocere fino a quando il formaggio è completamente liscio e sciolto, circa 1 o 2 ore. Accendi il fuoco sul tuo Crock-Pot per riscaldarlo per mantenere il formaggio liscio e caldo senza cuocerlo ulteriormente.
Suggerimenti
Aggiungi le spezie al tuo formaggio Velveeta per migliorare il sapore del tuo formaggio fuso. La polvere di peperoncino o il condimento di taco creano un sapore speziato, mentre il rosmarino o l'aglio in polvere creano una salsa o una salsa più saporita. Includere altri ingredienti nella pentola di Crock con il formaggio Velveeta per creare più salse abbondanti. Aggiungere carne macinata cotta di manzo e jalapenos tritato per un tuffo al taco, oppure aggiungere spinaci cotti e cuori di carciofo tritati per un gustoso antipasto. Non cucinare il tuo formaggio Velveeta più a lungo del necessario per scioglierlo completamente. Questo asciugherà il formaggio e influenzerà il sapore.
