Come sostituire il mascarpone per il tiramisù
Il mascarpone è un cremoso formaggio dolce italiano che è un ingrediente del tiramisù. Mentre non ci sono sostituzioni 1-a-1 che danno al gusto e alla consistenza del tuo tiramisù quel mascarpone, puoi sostituire panna montata, crema di formaggio o una combinazione dei due. Indipendentemente dall'opzione che usi, la ricetta avrà un sapore leggermente diverso; potrebbe essere necessario modificare queste ricette per trovare qualcosa che si adatta ai tuoi gusti.
Passo 1
Montate la panna pesante a picchi rigidi e sostituite 1 c per ogni 1 c di mascarpone.
Passo 2
Battere la crema di formaggio fino a renderla spumosa e sostituire 1 c per ogni 1 c di mascarpone.
Passaggio 3
Sformare ½ tazza di crema di formaggio con ¼ di tazza di panna e 2/3 di zucchero a velo fino a renderlo morbido e soffice. Anche in questo caso, sostituire la miscela in un rapporto 1 a 1 per mascarpone.
Cose che ti serviranno
¾ a 1 c panna da montare pesante
¾ a 1 crema di formaggio c
2/3 di zucchero della confetteria
Mancia
Se si preferisce un dessert molto dolce, utilizzare la crema di formaggio zuccherato e la combinazione di crema pesante. Se preferisci un dessert meno dolce e soffice, usa una panna montata pesante. Se preferisci un dessert meno dolce ma più consistente, usa la crema di formaggio sbattuta.
