Come sostituire l'olio di sesamo per la salsa Hoisin
La salsa Hoisin è una salsa asiatica saporita che viene tradizionalmente preparata con l'olio di sesamo come uno degli ingredienti. Se ti manca la salsa Hoisin nella tua dispensa ma desideri ottenere un sapore simile, inizia semplicemente con l'olio di sesamo e aggiungi alcuni ingredienti che probabilmente hai già. In 2 cucchiai. che serve, la salsa Hoisin acquistata in negozio contiene 100 calorie, 1,060 mg di sodio e 20 g di zucchero. Contiene inoltre additivi inclusi acido acetico, colorante rosso 40 e conservanti. Puoi evitare alcuni degli aspetti malsani di questa salsa rendendola a casa.
Una ciotola di salsa di hoisin con le bacchette. (Immagine: Paul_Brighton / iStock / Getty Images)Passo 1
Versare 2 cucchiaini. di olio di sesamo in una piccola ciotola come base della salsa Hoisin.
Passo 2
Mescolare con un cucchiaio uno dei seguenti ingredienti che avete a casa: 4 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiai. burro di arachidi, 1 cucchiaio. miele o melassa o zucchero di canna, 2 cucchiaini. aceto bianco, 1/8 cucchiaini. ciascuno di aglio in polvere e pepe nero e 20 gocce di qualsiasi tipo di salsa piccante.
Passaggio 3
Trova ingredienti simili se ti manca uno degli ingredienti sopra elencati. Se non hai miele, melassa o zucchero di canna, usa regolarmente zucchero bianco o anche sciroppo d'acero. Se ti manca l'aceto bianco, prova un tipo diverso che andrebbe con i sapori della salsa, come l'aceto balsamico. Inoltre, purché tu abbia la maggior parte degli ingredienti, puoi lasciare un paio se non li hai, il che cambierà leggermente il sapore ma dovrebbe comunque creare una salsa saporita.
Passaggio 4
Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino a quando non sono combinati insieme e formare una salsa.
Cose che ti serviranno
Piccola ciotola
2 cucchiaini. olio di sesamo
Cucchiaio
4 cucchiai. salsa di soia
2 cucchiai. burro di arachidi
1 cucchiaio. miele, melassa o zucchero di canna
2 cucchiaini. aceto bianco
1/8 cucchiaini. polvere d'aglio
1/8 cucchiaini. Pepe nero
20 gocce di salsa piccante
Mancia
Utilizzare la salsa Hoisin su piatti come carne, verdure e miscele di riso o noodle.
