Mi sento male dopo aver mangiato zucchero
L'americano medio consuma 56 libbre di zucchero aggiunto all'anno, ha scritto David DiSalvo, nell'articolo di Forbes.com "Che cosa mangia troppo zucchero al tuo cervello". Quello equivale a circa 27,5 cucchiaini di zucchero al giorno - o 440 calorie. Tutto questo zucchero significa avere meno spazio per alimenti sani che forniscono una nutrizione solida, come verdure, frutta, proteine e cereali integrali. Il sovraccarico di zuccheri può anche impedirti di sentirti al meglio. Gli effetti negativi possono essere immediati oa lungo termine.
Piccola ciotola di zucchero (Immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Problemi di elaborazione
Lo specialista pediatrico Dr. Robert Lustig, ha definito lo zucchero tossico a causa degli effetti che può avere sul tuo corpo. Quando si consuma zucchero raffinato, una combinazione di fruttosio e glucosio, il fegato deve lavorare più duramente di quanto non faccia quando si consuma un amido, che consiste nel solo glucosio. Le forme liquide di zucchero colpiscono il tuo sistema ancora più rapidamente dei cibi solidi, in particolare di alimenti naturali come la frutta. Se stai sovraccaricando il tuo sistema con alte dosi di zucchero, il tuo fegato copre un sacco di calorie in grassi. Nel tempo, questo porta a una condizione chiamata insulino-resistenza in cui il tuo corpo brucia in modo inefficiente calorie e immagazzina una percentuale troppo alta come il grasso, causando un aumento di peso e possibilmente mettendo a rischio di diabete di tipo 2 e cancro. Portare troppo peso e stare in uno stato costante di infiammazione a causa del consumo eccessivo di zucchero ti farà sicuramente sentire male.
Crash and Burn
Lo zucchero ti dà un impulso istantaneo di energia, ma non dura a lungo. Una volta che la glicemia si alza per rispondere all'afflusso di zucchero e il tuo metabolismo brucia attraverso di esso, il tuo sistema si blocca e finisci per trascinarti. Gli alti e bassi estremi sperimentati dopo aver mangiato zucchero potrebbero segnalare una sensibilità allo zucchero o uno stato prediabetico, quindi è importante menzionare questi sintomi al medico.
Brain Fry
Troppo zucchero colpisce il tuo cervello e il tuo corpo. Una dieta ricca di zuccheri induce il cervello a produrre meno di una sostanza chimica del cervello chiamata fattore neurotrofico derivato dal cervello, o BDNF, che aiuta con la formazione e l'apprendimento della memoria. Se ti senti annebbiato dopo aver mangiato zucchero, potresti avere l'effetto di diminuire i livelli di BDNF.
Non riesco a ottenere abbastanza
Potresti sentirti male dopo aver mangiato zucchero perché i tuoi sensori di pienezza sono compromessi. Di conseguenza, si può finire per mangiare più del necessario per il proprio corpo e poi sentirsi a disagio in modo pieno e pigro. Uno studio pubblicato su un numero di "Peptidi" del 2010 ha scoperto che il consumo cronico di zucchero smorza i segnali nel tuo corpo che indicano la sazietà e che porta a mangiare troppo.
