L'ingrasso alla crema di cocco?
Mentre la crema al cocco ha alcune qualità nutritive di redenzione, come piccole dosi di fibre, ferro e potassio, contiene anche una grande quantità di grasso, quasi tutto satura. Mangiare una piccola porzione di crema di cocco ogni tanto probabilmente non ti farà guadagnare alcun peso, ma regolarmente includerlo nella tua dieta può contribuire all'aumento di peso.
La crema di cocco non fornisce molto in termini di vitamine. (Immagine: h3k27 / iStock / Getty Images)Crema di cocco 101
La crema di cocco non deve essere confusa con il latte di cocco. La crema è composta da 4 parti di carne di cocco e 1 parte di acqua, che produce una miscela ricca e cremosa che può essere utilizzata in qualsiasi numero di ricette, compresi prodotti da forno, casseruole e zuppe. Il latte di cocco, d'altra parte, è fatto da parti uguali di cocco e acqua, il che significa che è più basso di grassi e calorie rispetto alla crema di cocco. La crema di cocco zuccherata è leggermente diversa dalla crema di cocco, ed è usata principalmente nella cottura, secondo il Food.com Kitchen Dictionary.
Crema di cocco crudo
La crema di cocco grezza, disponibile in scatola per tutto l'anno, contiene 50 calorie e 5,2 grammi di grasso per cucchiaio. Di questi 5,2 grammi, 4,6 grammi sono saturi. Mentre il grasso in crema di cocco crudo non automaticamente uguaglia l'aumento di peso, può contribuire. Secondo la Harvard School of Public Health, una dieta ricca di grassi saturi può portare ad un aumento di peso perché i cibi ricchi di grassi sono anche ricchi di calorie. Una dieta ricca di grassi saturi può anche aumentare i livelli di colesterolo, il che comporta un rischio maggiore per le malattie cardiache anche se non si guadagna peso mangiandolo.
Crema di cocco zuccherata
La crema di cocco zuccherata, disponibile in scatola ed è disponibile tutto l'anno, contiene 68 calorie e 3,1 grammi di grasso per cucchiaio. Di questi 3,1 grammi di grasso, 2,9 grammi sono saturi. Mentre la crema di cocco zuccherata potrebbe sembrare la scelta più sana rispetto alla crema di cocco grezza, l'aspetto può essere ingannevole. Sì, la crema di cocco zuccherata è più povera di grassi saturi rispetto alla crema di cocco grezza, ma è anche più alta nello zucchero, motivo per cui contiene più calorie. Un cucchiaio di latte di cocco zuccherato contiene circa 9,8 grammi di zucchero. Una dieta ricca di zuccheri sta ingrassando perché tutte quelle calorie nello zucchero possono farti assumere più calorie di quelle che riesci a bruciare, e questo porta ad un aumento di peso.
Meno ingrasso
Se ti piace il sapore della crema al cocco, usa una versione leggera. Questi sono più bassi di grassi e calorie rispetto alle versioni tradizionali e forniscono un sapore e una consistenza simili. Molti grandi supermercati offrono le versioni light accanto alle versioni tradizionali della crema al cocco. Anche se usi versioni a pieno contenuto di grassi, non hai bisogno di molto per dare ai tuoi alimenti un sapore di cocco. La crema al cocco ha un sapore deciso di cocco, quindi è probabile che un cucchiaio sia tutto ciò che serve per servire comunque.
