Il mais è ricco di proteine?
Le proteine si trovano in ogni cellula, tessuto e organo nel tuo corpo. Le fonti proteiche sono anche essenziali per la vostra dieta. Nella maggior parte dei casi, non è necessario acquistare frullati proteici o assumere integratori per soddisfare il fabbisogno corporeo di questo nutriente. Se sei sano e mangi una dieta varia, probabilmente stai già prendendo abbastanza proteine. Perfino i vegetariani e i vegani possono soddisfare i loro fabbisogni proteici giornalieri mangiando una varietà di fonti proteiche vegetali come il mais.
Spighe di grano su un piatto. (Immagine: Mallivan / iStock / Getty Images)Soddisfare il tuo assegno dietetico consigliato
L'indennità dietetica raccomandata di proteine per uomini e donne adulti è rispettivamente di 56 e 46 grammi. Una spiga di grano di medie dimensioni contiene circa 2,9 grammi di proteine, ovvero il 5,17% della RDA per gli uomini e il 6,3% della RDA per le donne. Una tazza di mais giallo bollito produce 5,08 grammi di proteine, o circa il 9 e l'11% della RDA, rispettivamente, per uomini e donne.
Proteine vegetali
Le proteine sono composte da 20 diversi aminoacidi. Alcuni di questi non sono fatti dal tuo corpo e in quanto tali sono considerati aminoacidi essenziali perché devi ottenerli dalla tua dieta. Le fonti di proteine a base animale contengono tutti gli amminoacidi essenziali. La maggior parte delle proteine vegetali, come il mais, possono offrire proteine significative, ma non contengono tutti gli amminoacidi necessari. Per beneficiare delle proteine del mais, dovresti mangiare una varietà di proteine vegetali durante il giorno.
