È scaduta la vitamina C pericolosa?
La vitamina C è una parte vitale della vostra dieta quotidiana poiché è solubile in acqua e il vostro corpo utilizza ciò di cui ha bisogno ed elimina il resto. Mentre si dovrebbe ottenere abbastanza vitamina C da frutta, verdura e succo, in alcuni casi potrebbe essere necessario assumere un supplemento di vitamina C. Controllare sempre la data di scadenza su qualsiasi supplemento o farmaco. La vitamina C scaduta potrebbe non essere pericolosa, ma potrebbe non essere altrettanto efficace o facilmente assorbibile perché è rimasta seduta per un lungo periodo di tempo.
Evitare l'assunzione di vitamina C scaduta poiché potrebbe non essere altrettanto potente. (Immagine: jo unruh / iStock / Getty Images)Funzioni della vitamina C
La vitamina C svolge diversi ruoli importanti nel tuo corpo, principalmente la sua capacità di mantenere il tuo sistema immunitario al suo meglio. Avere un'adeguata vitamina C nel sistema protegge le cellule e i tessuti in tutto il corpo disattivando i radicali liberi. Queste sostanze nocive puliscono il flusso sanguigno e causano danni permanenti, aumentando il rischio di malattie croniche come il cancro. La vitamina C aiuta anche nella formazione di collagene. Il collagene è un componente strutturale delle pareti cellulari, del tessuto connettivo e delle pareti delle vene e delle arterie. Ottenere un'adeguata vitamina C ogni giorno permette alle vene e alle arterie di dilatarsi completamente in modo che il sangue possa fluire liberamente.
supplementi
È possibile ottenere la vitamina C in una varietà di forme da banco, tra cui multivitaminici, compresse masticabili, polvere e soluzioni liquide. Le donne hanno bisogno di 75 milligrammi di vitamina C al giorno, mentre gli uomini richiedono 90 milligrammi, riferisce l'Ufficio degli integratori alimentari. Anche se la vitamina C è relativamente sicura in grandi dosi, si dovrebbe evitare di consumare troppo. L'ingestione di più di 2.000 milligrammi al giorno, che è l'importo massimo che si dovrebbe avere, può causare disturbi gastrointestinali, inclusi gas, crampi addominali e diarrea.
Sicurezza dopo la scadenza
Controlla la scadenza sulla confezione prima di acquistarla per assicurarti che la data non sia proprio dietro l'angolo. Gli integratori scaduti sono probabilmente sicuri, ma non efficaci. I supplementi di vitamina C scaduti potrebbero non avere lo stesso effetto e i benefici che hanno fatto quando erano freschi. Anche dove immagazzini i tuoi integratori entra in gioco. Mantenerli in bagno, dove c'è molta umidità, può anche influenzare la potenza facendoli "invecchiare" prima della data di scadenza.
Scartare le vitamine scadute
Scartare i supplementi di vitamina C scaduti in modo responsabile. Lanciarli nella spazzatura può consentire ai tuoi figli di accedervi e scaricarli in fognatura può inquinare le acque sotterranee. La tua farmacia o comunità locale potrebbe avere un programma che accetta vitamine scadute, in modo che possano smaltirle correttamente. L'Office of National Drug Control Policy suggerisce di mescolare il supplemento scaduto con una sostanza indesiderata, come lettiera per gatti o fondi di caffè usati. Mettere il composto in un sacchetto o contenitore richiudibile con un coperchio. A questo punto puoi smaltirlo nel tuo normale cestino.
