Il cibo caldo e piccante è buono per te?

Il cibo caldo e piccante diventa un brutto colpo. Per anni, gli esperti ritenevano che causasse problemi allo stomaco e peggiorasse le ulcere. La verità è che il cibo piccante potrebbe effettivamente proteggere il rivestimento dello stomaco se mangiato con moderazione. Gli alimenti caldi come i peperoni rossi possono effettivamente aiutare lo stomaco a produrre meno acido gastrico. Potresti sentire un bruciore dopo averli mangiati, ma questo è solo perché hai bisogno di costruire tolleranza. O iniziare con un mix più delicato o mangiare piccole quantità e quindi aumentare l'intensità quando il tuo corpo si abitua al calore.

Veduta aerea di hot chili peppers e aglio. (Immagine: Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Perdita di peso

La questione se il cibo piccante può aiutare con i vostri sforzi per perdere peso non è più oggetto di discussione. Uno studio del 1998 della Laval University ha stabilito che il peperoncino rosso può aumentare il metabolismo, facendo bruciare l'energia più rapidamente e in modo più efficace. La ricerca da allora lo ha confermato. Il peperoncino facilita anche i morsi della fame, quindi potrebbe essere un buon strumento se stai cercando di controllare il tuo peso.

Proprietà anti-cancro

Uno studio del 2007 condotto da scienziati della Nottingham University inglese ha dimostrato che il curry potrebbe avere proprietà antitumorali. Il curry contiene la curcumina, un pigmento che ha proprietà antiossidanti e anticancro. Lo studio ha dimostrato che il composto è particolarmente utile sia nella lotta che nella prevenzione del cancro alla prostata. Lo studio ha anche rilevato che il cancro alla prostata è raro in India, dove le persone mangiano curry regolarmente.

Congestione

Mangiare cibi piccanti e caldi può aiutare ad alleviare la congestione sinusale e alleviare i passaggi nasali ostruiti. Perché aumenta la temperatura corporea, può anche essere efficace nel combattere la febbre e alleviare i sintomi dell'influenza. I peperoncini piccanti possono aiutare con problemi respiratori come la bronchite cronica e l'asma. Agisce anche come espettorante.

Altri benefici

I cibi piccanti e piccanti potrebbero aiutarti in altri modi. Il calore del cibo fa sì che il tuo cervello rilasci endorfine di benessere. Questo è fatto per aiutare il tuo corpo a combattere il dolore dal calore, ma potrebbe aiutare a migliorare il tuo umore nel processo. Gli esperti ritengono che le spezie calde come la curcumina potrebbero anche ridurre l'infiammazione, aumentare la frequenza cardiaca e aiutare con il sollievo dal dolore.