Il succo di lime è buono per la tua salute?
Verde brillante e sferica, si trovano nella maggior parte dei supermercati e in quasi tutti i negozi di alimentari etnici. Sapore gustoso e pieno di succo, le lime possono essere usate al posto di aceto o limone per aggiungere asprezza a un piatto. Puoi anche usare limoni invece di limoni per aromatizzare l'acqua. Come altri agrumi, lime e succo di lime sono ricchi di una gamma di sostanze nutritive che hanno numerosi benefici per la salute.
Un bicchiere di succo di lime appena spremuto. (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Ricco di vitamina C
Il succo di una singola calce fresca contiene poco più di 13 milligrammi di vitamina C per porzione. Questo è tra il 10,8 e il 17,6 per cento dell'apporto dietetico raccomandato di vitamina C per tutti gli adulti. La vitamina C è un antiossidante naturale che protegge il corpo dai radicali liberi, che sono fatti dal tuo corpo in quanto abbatte il cibo. I radicali liberi possono causare l'invecchiamento precoce e possono aumentare il rischio di malattie cardiache e cancro. La vitamina C dà anche un impulso al tuo sistema immunitario, ed è necessario per fare il collagene, che il corpo utilizza per la guarigione delle ferite.
Contiene Limonoidi
Le lime contengono il limonoide antiossidante, che ha dimostrato di possedere proprietà anticancerogene. Uno studio sulle linee cellulari di neuroblastoma pubblicato su "The Journal of Nutrition" nel 2005 ha scoperto che i limonoidi derivati dagli agrumi, compreso il lime, erano altamente efficaci nell'uccidere le cellule di cancro del neuroblastoma. Tuttavia, i limonoidi non erano necessariamente altrettanto efficaci quando si prendevano di mira altri tipi di cellule tumorali e sono necessari ulteriori studi sia sugli animali che sugli esseri umani.
Aiuta a prevenire i calcoli renali
L'elevato contenuto di acido citrico del succo di lime può aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali. I calcoli renali sono costituiti da calcio cristallizzato e l'acido citrico è un agente naturale che abbatte questi cristalli. Uno studio umano pubblicato nel "Journal of Endourology" nel 2008 ha scoperto che l'acido citrico dal succo di lime fresco e commercialmente prodotto era efficace nel prevenire la cristallizzazione del calcio negli adulti che erano predisposti a sviluppare calcoli renali.
Abbassa i livelli di colesterolo
Uno studio pubblicato su "The British Journal of Nutrition" nel 1999 ha scoperto che il succo di lime, aggiunto alle bucce di mais, aiutava a ridurre le lipoproteine a bassa densità, o LDL, i livelli di colesterolo nelle cavie e nell'uomo. LDL è il colesterolo "cattivo". Sia il gruppo di test che il gruppo di controllo sono stati nutriti con gusci di mais, quindi l'alto contenuto di fibre alimentari delle bucce di mais era disponibile per tutti i soggetti del test. Dopo un periodo di sei settimane, il gruppo che ha consumato bucce trattate con calce ha registrato un calo dell'11-15% dei livelli di colesterolo LDL. I ricercatori hanno concluso che il succo di lime può essere utile per ridurre i livelli di colesterolo, ma sono necessari ulteriori studi, inclusa la ricerca a lungo termine su soggetti umani.
