La liquirizia rossa è male per te?
Denominata "radice dolce", la liquirizia viene utilizzata sia nella medicina orientale che occidentale per il trattamento di condizioni come le ulcere peptiche. Ci sono molti effetti collaterali e possibili interazioni farmacologiche con la forma di erba pura della liquirizia, tuttavia la liquirizia rossa trovata nel vostro corridoio di caramelle non contiene nessuna di questa radice, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. La liquirizia rossa è un trattamento generalmente sicuro da aggiungere alla vostra dieta con moderazione.
Liquirizia rossa (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Vera liquirizia
Gli integratori di liquirizia sono disponibili in molti negozi di salute alternativi. Alcuni degli usi positivi della salute per la liquirizia, compreso il trattamento di ulcere, eczema, obesità, bronchite, bruciore di stomaco e funzione della ghiandola surrenale insufficiente. Tuttavia, sono disponibili pochi studi a supporto dell'efficacia di presunti usi. La vera liquirizia nera ha molti potenziali effetti collaterali, tra cui una condizione pericolosa in cui si diventa eccessivamente sensibili a un ormone nella corteccia surrenale, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Il supplemento di erbe di liquirizia può anche interagire con diversi farmaci tra cui l'insulina e i farmaci per la pressione del sangue. Nessuna delle caramelle di liquirizia prodotte negli Stati Uniti contiene alcuna delle vere erbe della liquirizia. Invece, è prodotto con olio di anice, che ha un sapore simile.
Liquirizia rossa
La liquirizia a base di caramelle rosse contiene aromi artificiali che lo rendono simile alla liquirizia, ma senza i gravi effetti collaterali o le interazioni farmacologiche. Il seme di anice simula il sapore dell'arbusto ma non contiene nessuna delle proprietà curative o pericolose del rimedio a base di erbe. Una porzione tipica di quattro pezzi di liquirizia rossa contiene circa 160 calorie, 5 grammi di grassi, 36 grammi di carboidrati, 1 grammo di proteine, 19 grammi di zucchero e 95 milligrammi di sodio.
Calorie, carboidrati e zuccheri
La liquirizia rossa è una scelta più salutare di una coppa di gelato, tuttavia contribuisce comunque ad aumentare di peso se non si è consapevoli delle dimensioni della porzione. Un tipico servizio racchiude un grande pugno con carboidrati e zucchero. Le caramelle alla liquirizia sono un semplice carboidrato che verrà convertito rapidamente in glucosio nel sangue, contribuendo potenzialmente a livelli elevati di glucosio nel sangue. Consumare caramelle di liquirizia in eccesso può risultare dannoso a lungo termine. L'iperglicemia è particolarmente preoccupante se si soffre di diabete, un gruppo di malattie in cui l'insulina necessaria per controllare il livello di zucchero nel sangue non è utilizzata correttamente o disponibile per il proprio organismo.
Celiachia e allergia al grano
Se hai una malattia celiaca, altrimenti nota come intolleranza al glutine, la liquirizia rossa può essere dannosa per te. La celiachia è una condizione in cui il glutine, una proteina presente nel grano e in altri cereali, provoca una risposta immunitaria nell'intestino tenue. Le caramelle alla liquirizia rossa contengono grano nei suoi ingredienti, rendendo questa caramella dannosa per la salute e il benessere generale. Un'allergia al grano, causata dalla sensibilità al grano stesso, potrebbe anche rendere problematica la caramella alla liquirizia. Ciò può portare a sintomi allergici minori, come orticaria o una risposta potenzialmente pericolosa denominata anafilassi, in cui la gola potrebbe gonfiarsi e chiudersi.
