È necessaria la vitamina B-12 per l'assorbimento del calcio?
Il calcio è un minerale essenziale che si trova principalmente nelle ossa e nei denti del corpo, ma è anche utile per mantenere la funzione muscolare e sostenere il cuore. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, gli adulti dai 19 ai 50 anni hanno bisogno di un minimo di 1.000 mg di calcio al giorno, mentre quelli di età superiore ai 50 ne hanno bisogno 1.200 mg al giorno. Sebbene tu possa mangiare molti cibi che contengono calcio, il tuo corpo ha bisogno di altri nutrienti, inclusa la vitamina B12, per aiutarti ad assorbire questo minerale per ottenere tutti i suoi benefici.
Una donna sta bevendo un bicchiere di latte nella sua veste. (Immagine: Alliance / iStock / Getty Images)Vitamina B12
La vitamina B12 è anche chiamata cobalamina, e poiché è una vitamina idrosolubile, il corpo non la immagazzina. Mentre digerisci il cibo che contiene vitamina B12, gli enzimi pancreatici lo liberano per legarsi a una proteina nota come fattore intrinseco. Il corpo non assorbe vitamina B12 a meno che non sia legato al fattore intrinseco. I recettori che si trovano nell'intestino tenue sono responsabili dell'assunzione di vitamina B12 e del complesso del fattore intrinseco, ma possono farlo solo quando il calcio è presente.
Livelli di calcio
Quando i tuoi livelli ematici di calcio si esauriscono, il corpo secerne l'ormone paratiroideo, che a sua volta stimola il corpo ad assorbire più calcio attraverso la digestione o a prendere calcio dall'osso per ricostituire il flusso sanguigno. Se i tuoi livelli di calcio sono continuamente bassi, potresti essere a rischio di osteoporosi, poiché la densità ossea diminuisce per mantenere livelli di calcio stabili nel sangue. Quantità inadeguate di vitamina B12 possono anche ridurre l'assorbimento del calcio quando il corpo tenta di stabilizzare i livelli di calcio nel sangue prelevandolo dalle ossa.
Densità ossea
In uno studio del 2005 sul Journal of Bone and Mineral Research, l'autrice principale Katherine Tucker ha scoperto che i partecipanti con bassi livelli plasmatici di vitamina B12 avevano un livello significativamente più basso di densità ossea rispetto a quelli con livelli più elevati di vitamina B12. Lo studio ha ampliato l'associazione tra le maggiori fratture tra le persone con anemia perniciosa e afferma che esiste una correlazione tra la vitamina B12 e il lavoro degli osteoblasti, le cellule responsabili della costruzione dell'osso.
considerazioni
Il calcio e la vitamina B12 dipendono l'uno dall'altro per la densità minerale ossea e l'assorbimento complessivo. Se hai bassi livelli di calcio, il tuo corpo potrebbe non essere in grado di assorbire la vitamina B12. In alternativa, bassi livelli di vitamina B12 influenzano le ossa e aumentano il rischio di fratture. Bassi livelli di calcio possono essere correlati a problemi di assorbimento o mancanza di altri nutrienti come la vitamina D. Poiché le ossa contengono il 99% del calcio nel corpo, la densità ossea soffre se non si è in grado di assorbire il calcio.
Significato
La difficoltà di assorbimento della vitamina B12 può essere causata da problemi intestinali, come ad esempio con alcuni disturbi gastrointestinali o un intervento chirurgico allo stomaco. Alcune persone non producono un fattore intrinseco, la proteina necessaria per l'assorbimento della vitamina B12, con conseguente anemia perniciosa. Le persone con anemia perniciosa possono aver bisogno di supplementi di vitamina B12 al giorno per evitare malattie e ridurre l'incidenza di fratture associate a bassa densità ossea.
