Il latte intero o il latte al 2 percento è migliore per i frullati proteici?
Potresti assumere un frullato proteico dopo l'esercizio per aumentare la massa muscolare. Se sei sottopeso, i frullati di proteine possono anche aiutarti a ottenere un peso sano. I frullati fatti in casa di solito contengono proteine in polvere, frutta o burro di noci e latte. Il tipo di latte che usi dipende dai tuoi obiettivi e dai tuoi bisogni di salute.
A proposito di frullati di proteine
Bere frullati proteici prodotti con siero di latte o proteine di soia possono aiutare a fornire aminoacidi ai muscoli subito dopo un allenamento. Se soffri di una malattia degenerativa, come l'HIV o il cancro, i frullati proteici possono aiutarti a soddisfare i bisogni proteici più elevati per il recupero fisico. Molte frullati premiscelati contengono additivi, conservanti e dolcificanti artificiali che potresti non voler includere nella tua dieta. I frullati proteici fatti in casa sono meno costosi e puoi controllare gli ingredienti.
raccomandazioni
Per la maggior parte delle persone, il 2 percento di latte è la scelta migliore per un frullato proteico perché è più basso nei grassi saturi rispetto al latte intero. Il consumo eccessivo di grassi saturi può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache. Il latte intero ha anche più calorie rispetto al 2% del latte a causa del maggiore contenuto di grassi. Se stai cercando di aumentare di peso a causa di una malattia o di migliorare la tua salute, il tuo medico potrebbe raccomandarti di preparare frullati proteici con latte intero perché hai bisogno di calorie aggiuntive.
Gusto e consistenza
Entrambi i tipi di latte creano una scrematura cremosa e di buon gusto. Il latte intero potrebbe scuotere leggermente più del latte al 2%. È sempre possibile aggiungere una banana congelata o altra frutta congelata per rendere più cremoso lo shake quando si utilizza il 2%. Il burro di noci aggiunge anche una cremosità ai frullati. Mentre ricco di grassi, il burro di noci è composto principalmente da grassi insaturi cuore-sani, che non ha effetti negativi sui livelli di colesterolo.
considerazioni
È possibile utilizzare latte scremato o 1% per frullati proteici, soprattutto se si sta osservando l'apporto calorico. Se sei intollerante al lattosio, puoi comunque consumare frullati proteici. Prova a usare latte di soia, mandorle o riso al posto del latte vaccino. Questi latti alternativi hanno meno grassi saturi rispetto al latte intero e possono essere arricchiti con l'aggiunta di calcio e vitamina D.
