Elenco dei carboidrati nella frutta
Se hai il diabete o stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, controllare il contenuto di carboidrati del tuo cibo è probabilmente parte della tua routine quotidiana. La frutta non è necessariamente off-limits, ma comprendere non solo i carboidrati totali ma anche le quantità di zucchero e fibra nel tuo frutto ti aiuta a rispettare i parametri del tuo piano alimentare. Per i diabetici, optare per frutta ad alto contenuto di fibre è spesso l'ideale in quanto la fibra non aumenta il livello di zucchero nel sangue.
Un cesto pieno di un assortimento di frutta. (Immagine: Keren_J / iStock / Getty Images)Frutti di tutti i giorni
Anche se non sei un frequente mangiatore di frutta, potresti tenere una selezione di mele, arance e banane nella tua casa. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una grossa mela Granny Smith da 7,3 once ha 28 grammi di carboidrati, mentre un grosso Red Delicious da 9,2 once ha 36,6 grammi di carboidrati. La Granny Smith ha 19,8 grammi di zucchero e 5,8 grammi di fibra, mentre la Red Delicious ha 27,3 grammi di zucchero e 6 grammi di fibra. Un arancio navel da 4,9 once ha 17,6 grammi di carboidrati, 11,9 grammi di zucchero e 3,1 grammi di fibra. Una grande banana da 8 pollici contiene 31,1 grammi di carboidrati, 16,6 grammi di zucchero e 3,5 grammi di fibre.
Berry Breakdown
Tenere a portata di mano le bacche consente di aggiungere una spruzzata di colore e una sferzata di sapore alle insalate o semplicemente uno spuntino semplice. Una tazza di fragole a fette contiene 12,8 grammi di carboidrati, 8,1 grammi di zucchero e 3,3 grammi di fibre. Una tazza di lamponi interi ha 14,7 grammi di carboidrati, 5,4 grammi di zucchero e 8 grammi di fibra. Una tazza di mirtilli contiene 21,5 grammi di carboidrati, 14,7 grammi di zucchero e 3,6 grammi di fibre. La stessa dose di more ha 13,8 grammi di carboidrati, 7 grammi di zucchero e 7,6 grammi di fibre.
Frutti tropicali
Il consumo di frutta tropicale fornisce un cambiamento rispetto ai frutti standard di tutti i giorni. Una tazza di pezzi di ananas contiene 21,7 grammi di carboidrati, 16,3 grammi di zucchero e 2,3 grammi di fibre. Per tazza, manghi e papaia a cubetti hanno rispettivamente 24,7 e 15,7 grammi di carboidrati. Una tazza di manghi ha 22,5 grammi di zucchero e 2,6 grammi di fibra, mentre una tazza di papaia ha 11,3 grammi di zucchero e 2,5 grammi di fibra. Una tazza di guava contiene 23,6 grammi di carboidrati, 14,7 grammi di zucchero e 8,9 grammi di fibra. Una tazza di cocco grezzo sminuzzato contiene 12,2 grammi di carboidrati, 5 grammi di zucchero e 7,2 grammi di fibra.
Altri frutti
L'uva di tipo americano contiene 15,8 grammi di carboidrati, 15 grammi di zucchero e 0,8 grammi di fibre per tazza. Una grande pesca da 6 once ha 16.7 carboidrati, 14.7 grammi di zucchero e 2,6 grammi di fibre. Un grande limone da 2,9 once, meno la buccia, ha 7,8 grammi di carboidrati, 2,1 grammi di zucchero e 2,4 grammi di fibra. Una calce da 2,4 once ha 7,1 grammi di carboidrati, 1,1 grammi di zucchero e 1,9 grammi di fibra. Una grande pera da 8,8 once contiene 35 grammi di carboidrati, 22,4 grammi di zucchero e 7,1 grammi di fibra.
