Elenco degli alimenti che aumenteranno rapidamente gli zuccheri nel sangue
L'ipoglicemia o i bassi livelli di zucchero nel sangue possono farti sentire debole o stanco. Spesso è possibile prevenire o trattare la condizione e ripristinare il livello di zucchero nel sangue a livelli normali mangiando cibi ad alto contenuto glicemico, che sono alimenti contenenti carboidrati che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Rivolgersi al proprio medico se si sospetta di avere una grave condizione di base.
Una fetta di pane con marmellata può aumentare rapidamente il livello di zucchero nel sangue. (Immagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Scegli frutta per zuccheri naturali
Fette di anguria (Immagine: sofiaworld / iStock / Getty Images)Anguria, ananas, banane e uva sono frutti con un alto indice glicemico che può aumentare rapidamente il livello di zucchero nel sangue. L'indice glicemico, o GI, degli alimenti trasformati tende ad essere più alto rispetto agli alimenti freschi. I frutti secchi, come l'uvetta e le datteri secchi, possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Il succo di frutta aumenta la glicemia più rapidamente della frutta fresca. Per aiutare a ricostituire i negozi di energia del tuo corpo, Iowa State University Extension and Outreach ti suggerisce di consumare 8 once di succo di frutta entro 30 minuti dalla fine di un allenamento.
Ottieni una spinta dai grani raffinati
Pancakes con sciroppo d'acero e mirtilli (Immagine: Jill Chen / iStock / Getty Images)Pane bianco, pasta bianca cotta e riso, pancake, cracker soda e cereali per la colazione preparati con cereali raffinati possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. I prodotti a base di cereali raffinati in genere aumentano i livelli di zucchero nel sangue più velocemente rispetto alle controparti di cereali integrali perché sono meno ricchi di fibre alimentari, secondo il Linus Pauling Institute. Le torte di riso, i salatini duri, i cornflakes e i bagel sono scelte convenienti da portare con sé nel caso in cui inizi a manifestare sintomi di ipoglicemia.
Stick con verdure amidacee
Sacco di patate dolci (Immagine: Roel Smart / iStock / Getty Images)Carote cotte, patate e patate dolci possono aumentare il livello di zucchero nel sangue. Le carote crude hanno un IG inferiore. Verdure non staminali, come verdure a foglia verde, melanzane, zucchine e cetrioli, sono più basse nei carboidrati e hanno un effetto molto poco sui livelli di zucchero nel sangue. Il grasso rallenta la digestione e fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue meno rapidamente, quindi le patate cotte con grasso, come patatine fritte e patatine fritte, hanno un IG inferiore rispetto alle patate bollite, purè e al forno.
Scegli i tuoi alimenti ad alto IG con cura
Scatola piena di diversi tipi di caramelle (Immagine: eyewave / iStock / Getty Images)Le caramelle, le bevande zuccherate con zucchero, i cracker di Graham e molti altri alimenti zuccherini possono aumentare rapidamente la glicemia, ma hanno pochi nutrienti essenziali. Potrebbe essere necessario alzare rapidamente il livello di zucchero nel sangue dopo l'attività fisica o se si soffre di diabete, ma il consumo frequente di alimenti che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue può portare all'insulino resistenza, che è un fattore di rischio per il diabete. La maggior parte degli alimenti nella dieta deve essere a basso indice glicemico per aiutarti a mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili.
