Elenco degli alimenti senza latte
Un'allergia al latte o l'intolleranza al lattosio possono rendere necessario per voi evitare il latte nella vostra dieta. Hai una varietà di cibi tra cui scegliere per pianificare una dieta nutriente, saporita, senza latte. Cucinare con cibi freschi e integrali piuttosto che con cibi trasformati aiuta a garantire che la dieta sia priva di latte. Mentre fai la spesa, leggi gli ingredienti negli alimenti lavorati per assicurarti che i prodotti siano privi di latte.
Un grande mucchio di uova marroni. (Immagine: WichitS / iStock / Getty Images)Frutta
La frutta fresca, congelata e in scatola non contiene proteine del latte o zuccheri. Allo stesso modo, i succhi di frutta e le bevande alla frutta sono anche senza latte. Includere una varietà di alberi, agrumi e frutta tropicale nella vostra dieta aiuta ad assicurare un apporto adeguato di vitamine, minerali, fibre alimentari e zuccheri naturali. L'USDA raccomanda da 1 a 2 tazze di frutta al giorno per uomini e donne dai 19 anni in su.
Verdure
Le verdure sono una fonte priva di latte di vitamine, minerali e fibre alimentari. I succhi di verdura sono solitamente senza latte. La scelta di diversi tipi di verdure aiuta a diversificare i nutrienti nella vostra dieta. L'USDA raccomanda da 2 a 3 tazze di verdura al giorno per uomini e donne adulti.
Uova
Le uova sono un alimento non ricco di proteine. Se stai mangiando in un ristorante, assicurati di chiedere se il latte è usato nella preparazione di alcuni piatti a base di uova, come uova strapazzate, omelette e quiche. Di solito puoi chiedere che le tue uova vengano preparate senza latte. Essere consapevoli, tuttavia, che può verificarsi la contaminazione incrociata con proteine del latte se le uova sono cotte sulla stessa superficie con alimenti contenenti latte.
Carne
Pollo, tacchino, manzo, maiale e altre carni animali non contengono latte. Pranzo, salsicce e hot dog; tuttavia, può contenere proteine del latte, avverte Brigham and Women's Hospital. La parola "non arrosto" su un'etichetta alimentare non garantisce che un prodotto non contenga proteine del latte o zuccheri. Leggi gli ingredienti e cerca il lattosio, il siero di latte, la caseina, il caseinato, la lattoglobulina e la lattoalbumina; un prodotto che contiene uno o più di questi ingredienti contiene zuccheri del latte o proteine. Sappi anche che il rivestimento delle carni impanate, come il pollo fritto, contiene spesso latte.
Pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare non contengono latte e sono generalmente sicuri per le persone con allergia al latte o intolleranza al lattosio. Sii prudente su come viene preparato il pesce quando mangi fuori. Gli antipasti impanati contengono comunemente latte e molti ristoranti usano il burro per preparare piatti a base di pesce.
fagioli
I fagioli sono un'ottima fonte di proteine e fibre e non contengono latte. Gli alimenti a base di fagioli trasformati, come i fagioli e il peperoncino, possono contenere latte. Leggere l'etichetta sul prodotto per verificare la presenza di ingredienti derivati dal latte.
Pasta e riso
La pasta e il riso non contengono latte. Se si acquistano miscele di riso condite, pasta surgelata o antipasti di riso, assicurarsi di leggere gli ingredienti per cercare gli ingredienti derivati dal latte.
Formaggio vegano
Il formaggio vegano è fatto di semi di soia e non contiene latte. Se hai una dieta priva di latte, prova a sostituire il formaggio vegano con il formaggio da latte nelle tue ricette.
