Piano dei pasti per la fase di induzione di Atkins
La prima fase della dieta Atkins, chiamata induzione, è la fase più severa. Richiede di limitare l'assunzione di carboidrati a 20 grammi netti, che si riferisce alla quantità totale di carboidrati meno fibre. Da 12 a 15 grammi di carboidrati devono provenire da verdure. In questa fase, i dietisti mangiano anche proteine magre, grassi sani e bevono molta acqua. La fase uno dura due settimane e quindi è possibile aumentare la quantità e i tipi di carboidrati che si mangiano.
Una frittata di verdure. (Immagine: Elen11 / iStock / Getty Images)Colazione eccezionale
Per le colazioni sulla fase di induzione del piano alimentare Atkins, provare diverse omelette, uova strapazzate e insalate. Una bistecca e cipolle affettate con 3 once di carne di manzo magra, mezza tazza di peperone e mezza tazza di cipolla contiene circa 5 carboidrati netti. Una ricca insalata di avocado e spinaci con 2 tazze di spinaci, una metà di un avocado, una mezza tazza di pomodoro a cubetti e 1 oncia di formaggio contiene 6 carboidrati netti.
Pranzi deliziosi
I pranzi su Atkins hanno un po 'più di varietà di colazione. Un piatto di pollo e broccoli con 1 tazza di broccoli e 3 once di pollo condita con un'oncia di formaggio contiene 5 carboidrati netti. Un'altra idea è la salsiccia italiana piccante con verdure miste. Utilizzare 1 tazza di verdure miste, 4 once di salsiccia italiana speziata tritata e condirla con due cucchiai di crema di salsa italiana per un totale di 7 carboidrati netti. Prova il salmone grigliato con pomodorini saltati. È possibile utilizzare 4 once di salmone con mezza tazza di pomodorini a fette e 1 tazza di lance di asparagi sul lato per un totale di 6 netti di carboidrati.
Cene deliziose
Scegli un diverso alimento proteico per ogni cena come agnello, pollo, pesce, tacchino, anatra e altri frutti di mare. Ti limiti alle proteine, alle verdure e al formaggio, quindi evita di annoiarti facendo cene diverse ogni sera. Ad esempio, pollo alla griglia con zucca gialla e verdure miste, utilizzando 1 tazza ciascuna delle verdure e 4 once di pollo contiene solo 4 carboidrati netti. Prova il petto d'anatra con kale e funghi per un totale di 4 carboidrati netti. Usa 1 tazza di cavolo e mezza tazza di funghi.
Super Snack
Puoi trovare frullati e barrette Atkins presso il tipico droghiere. Questi possono fornire una pausa tra i pasti salati che mangerete nella prima fase. Le scosse e le barre contengono in genere circa 5 carboidrati netti in media. È possibile fare spuntini veloci come una mezza tazza di zucchine condita con 1 oncia di mozzarella, che contiene circa 2 carboidrati netti. Oppure puoi preparare delle uova alla diavola con 2 cucchiai di maionese, sale, pepe e paprika per un altro spuntino veloce. Ogni uovo deviled ha circa 1 carboidrati netto.
