Muscle Milk vs. Proteine ​​del siero di latte

Latte muscolare e proteine ​​del siero del latte sono entrambi integratori in polvere che offrono concentrati di proteine ​​in confezioni a basso contenuto calorico. Sebbene non siano stati effettuati studi scientifici che valutino gli effetti del latte materno rispetto alle proteine ​​del siero del latte, le differenze tra i due in nutrizione e gli ingredienti forniscono un utile punto di partenza per l'analisi.

Scoopers pieni di proteine ​​del siero di latte. (Immagine: deymos / iStock / Getty Images)

Valori nutrizionali

Secondo il sito web Muscle Milk, una pallina di 35 grammi di crema di vaniglia contiene circa 150 calorie, 6 grammi di grassi, 9 grammi di carboidrati e 16 grammi di proteine. Al contrario, una pallina di 41 grammi di concentrato di siero di latte di vaniglia in polvere ha circa 170 calorie, 3 grammi di grassi, 7 grammi di carboidrati e 30 grammi di proteine. Una pallina di 30 grammi di polvere di siero isolato ha una percentuale più alta di proteine ​​e meno grassi - contiene 108 calorie, senza grassi, 1 grammo di carboidrati e 26 grammi di proteine.

Dosi proteiche

Se la tua intenzione nell'uso della polvere proteica è di ottenere il maggior numero possibile di proteine, potresti voler bypassare il latte materno in favore di un siero di latte in polvere più puro. Generalmente, le polveri concentrate di siero di proteine ​​del siero rappresentano almeno il 70 percento di proteine ​​in peso, ma le polveri isolate sono almeno il 90 percento di proteine ​​in peso. Il latte muscolare, al contrario, è più vicino al 45 percento di proteine ​​in peso. Anche se il suo conteggio delle calorie non è drammaticamente diverso da una porzione di concentrato di siero di latte o isolato, o la polvere di siero di latte offre una quantità di proteine ​​vicina al doppio del muscolo muscolare in un unico misurino.

Profili degli ingredienti

La miscela di proteine ​​di Muscle Milk comprende caseinato di sodio, isolato di proteine ​​del latte, siero di latte isolato, concentrato di siero di latte idrosolubile e siero di latte. La polvere contiene anche un'ampia varietà di additivi e aromi, tra cui oli di girasole e di colza, fibra di mais, maltodestrina e il sucralosio del dolcificante. Il concentrato di siero di latte in polvere contiene in genere una miscela di concentrato e isolato e può essere integrato con aminoacidi. Contiene anche additivi e aromi che possono includere maltodestrina, lecitina di soia, gomma di cellulosa e dolcificanti. La polvere isolata di siero di latte di solito ha una lista di ingredienti più piccola, contenente solo isolati e aromi, con stabilizzanti opzionali come la lecitina di soia.

Effetti dietetici

Proteine ​​del siero di latte sono state dimostrate in numerosi studi scientifici per contribuire a una migliore composizione corporea, aumento della massa muscolare magra, perdita di grasso e fattori di rischio più bassi per la malattia metabolica. Il Latte Muscolare fa le stesse affermazioni sulla salute, che non sono state valutate dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, anche se è ragionevole dedurre che le proteine ​​del siero del latte muscolare possono produrre effetti simili. Il latte muscolare offre anche benefici per la salute combinando proteine ​​di siero e caseina nella sua formula. Mentre il siero è una proteina ad azione rapida, il che significa che è rapidamente digeribile e in grado di promuovere rapidamente la sintesi delle proteine ​​muscolari, la caseina è una proteina a "azione lenta" che contiene un diverso set di amminoacidi e può favorire un migliore recupero dall'esercizio di resistenza . La National Strength and Conditioning Association raccomanda l'uso di una miscela di proteine ​​del siero e della caseina, piuttosto che una sola o l'altra, in un piano di recupero degli esercizi.

altre considerazioni

Né Muscle Milk né le proteine ​​del siero di latte in polvere sono garantite per cambiare il tuo corpo in alcun modo specifico, e il modo in cui ognuno di questi influenza dipende probabilmente da un'ampia varietà di fattori che includono età, sesso, peso, dieta generale e livello di attività fisica. In un 2010, uno studio "Consumer Reports" ha rilevato che un prodotto a base di latte Muscolare conteneva le quantità più elevate di cadmio e piombo di metalli pesanti testati per gli integratori di proteine. Tali metalli pesanti possono essere dannosi con un'esposizione a basso livello a lungo termine e possono anche causare danni permanenti agli organi. Prima di iniziare a prendere qualsiasi tipo di integratore, consultare il medico.