Informazioni nutrizionali sull'uva passa
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda agli adulti di ottenere da 1 a 2 tazze di frutta al giorno e l'uvetta è un alimento economico, facile e portatile che può aiutarti a soddisfare questo requisito. L'uvetta è un'uva secca e fornisce entrambi gli stessi nutrienti, ma i nutrienti contenuti nell'uva passa sono più concentrati. Questa è una buona cosa quando si tratta di vitamine, minerali e antiossidanti, ma una cosa non-così-bene quando si tratta di zucchero. Completa i tuoi cereali con l'uvetta o usali come spuntino, ma senza esagerare.
macronutrienti
Una piccola scatola di uvetta contiene 129 calorie, 34 grammi di carboidrati, 1,3 grammi di proteine e sostanzialmente nessun grasso. Forniscono anche 1,6 grammi di fibra e 25,5 grammi di zucchero. La fibra è benefica perché aiuta a prevenire le malattie croniche, riduce il rischio di obesità e aiuta a prevenire i disturbi gastrointestinali. Lo zucchero in uvetta ti dà una rapida esplosione di energia, ma attenersi a una porzione in modo da non consumare troppo zucchero.
minerali
Una piccola scatola di uvetta contiene 0,81 milligrammi di ferro, che è il 5 per cento l'assegno alimentare raccomandato per le donne sotto i 50 anni e il 10 per cento della RDA per gli uomini. Questa porzione di uvetta fornisce anche 322 milligrammi di potassio, che è il 14,5 per cento della RDA. la carenza di ferro è la carenza nutrizionale più diffusa negli Stati Uniti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Il ferro fa parte dell'emoglobina, che trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. L'uvetta contiene anche calcio, magnesio e fosforo, che aiutano a costruire e mantenere ossa forti e sane.
Vitamine
L'uvetta contiene piccole quantità di diverse vitamine del gruppo B. Le vitamine del gruppo B convertono il cibo in carburante per darti energia. Inoltre, mantengono il tuo sistema nervoso funzionante e ti aiutano a mantenere un fegato sano, pelle, capelli e occhi. Una piccola scatola di uvetta contiene circa il 4 percento della RDA per la vitamina B-1, il 4-5 percento della RDA per la vitamina B-2 e il 6 percento della RDA per la vitamina B-6 per gli adulti da 19 a 50 anni. Si ottengono anche tracce di folati, vitamina C e vitamina K da questo frutto.
antiossidanti
Afferrare una manciata di uvetta può aiutarti a proteggerti dalle malattie causate dai radicali liberi. L'uvetta, in particolare l'uvetta dorata, contiene antiossidanti. Gli antiossidanti proteggono il tuo corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi. I radicali liberi sono le molecole che il tuo corpo produce in risposta al metabolismo quotidiano e all'esposizione alle tossine, come il fumo di sigaretta. Possono danneggiare le cellule e contribuire a malattie come malattie cardiache e cancro.
