Contenuto nutrizionale di cipolle rosse
Le cipolle rosse, note anche come cipolle viola, si distinguono dagli altri tipi di cipolle come Vidalias a causa del loro colore scuro e profondo. A differenza di altri tipi di cipolle, le cipolle rosse sono spesso consumate crude, con fette di cipolla cruda un condimento popolare per panini o hamburger. Le cipolle rosse possono anche essere grigliate o saltate in padella per l'uso in una vasta gamma di ricette. Cipolle rosse possono essere una buona scelta per la dieta, in quanto forniscono sapore audace con poche calorie.
calorie
Le cipolle rosse sono a basso contenuto di calorie, che possono renderle adatte a una vasta gamma di programmi dietetici. Ogni cipolla rossa media - pesa 148 g - contiene 60 calorie. Tale importo comprende solo il 3% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 2.000 calorie. Se sei attivo, puoi bruciare le calorie in cipolle rosse in tempi relativamente brevi; un jog di sei minuti o cinque minuti di corda da salto brucerebbe circa 60 calorie.
carboidrati
Come con molte altre verdure, i carboidrati sono la principale fonte di calorie nelle cipolle rosse. Ogni cipolla rossa da 148 g contiene 16 g di carboidrati, quindi una cipolla intera non sarebbe l'ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma l'uso di porzioni più piccole potrebbe essere appropriato. I carboidrati sono la fonte di energia primaria del tuo corpo, quindi le diete ad alto contenuto di carboidrati sono utili per gli atleti.
Fibra
Le cipolle rosse sono ricche di fibre; ogni cipolla rossa da 148 g fornisce 3 g. Consumare fibra alimentare è essenziale per una corretta salute, poiché il nutriente promuove la sensazione di pienezza, aiuta a proteggere il sistema digerente dalle emorroidi e da altre condizioni e può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Proteina
Le cipolle rosse contengono pochissime proteine. Una cipolla da 148 g contiene solo 1 g di proteine o 1/8 di quello fornito da una tazza di latte. Le cipolle rosse sono spesso servite con cibi ricchi di proteine, come un condimento per panini carnosi o caramellati sulla parte superiore della bistecca. Il tuo corpo ha bisogno di proteine per mantenere e costruire i tessuti.
Grasso
Le cipolle rosse non forniscono grassi alimentari. Mentre questo nutriente è ricco di calorie, non dovresti evitare di mangiarlo, anche a dieta. I grassi alimentari aiutano a fornire energia, aiutano l'assorbimento delle vitamine e garantiscono una corretta crescita e funzionalità cerebrale.
Vitamine e minerali
Le cipolle rosse non sono ricche di vitamine e minerali. Una cipolla cruda da 148 g fornisce solo il 5% dell'apporto giornaliero suggerito di vitamina C, ma non è una fonte significativa di altre vitamine e minerali.
