Valori nutrizionali per Fettuccine Alfredo
I piatti di pasta sono un alimento base per molte persone, e alcuni scelgono di gustare le fettuccine cremose al formaggio Alfredo. La pasta utilizzata per questo piatto, le fettuccine, è simile agli spaghetti, ma questa pasta è piatta e sottile invece che rotonda e sottile. Mentre questo piatto gustoso offre carboidrati sani, fibre, proteine, vitamine e minerali, i suoi altri dati nutrizionali possono darti una pausa. Il contenuto di grassi saturi, di sodio e di colesterolo nelle fettuccine Alfredo rende questo cibo il migliore da mangiare con moderazione.
Un piatto di fettuccine Alfredo su un tavolo del ristorante. (Immagine: EzumeImages / iStock / Getty Images)Calorie e Grassi
Una porzione da due tazze di una ricetta Alfredo di fettuccine aggiunge 660 calorie al tuo piano alimentare. Se ci si attiene a un piano alimentare da 2.000 calorie, le calorie in questo piatto di pasta rappresentano il 33% delle calorie consentite in un giorno. Questo potrebbe essere troppo per un singolo pasto. Il collaboratore di Diet Channel Michele Turcotte, M.S., RD / LDN, indica che il pasto medio varia da 300 a 500 calorie per le donne e da 400 a 600 calorie per gli uomini. Considera di mangiare una porzione più piccola di fettuccine Alfredo o di cercare una versione a basso contenuto calorico. Fettuccine Alfredo è anche abbastanza ricca di grassi. Una porzione contiene 10 grammi di grassi, inclusi 3 grammi di grassi saturi. Questo mangia una porzione del limite raccomandato dalla Mayo Clinic di 15 grammi di grassi saturi al giorno.
considerazioni
Oltre ad avere un alto contenuto di grassi saturi, una porzione di fettuccine Alfredo contiene 10 mg di colesterolo. Questo rappresenta il 3,3% del limite di colesterolo raccomandato di 300 grammi al giorno. Una porzione contiene anche 1.280 mg di sodio. L'American Heart Association consiglia un limite di 1.500 mg di sodio al giorno per la maggior parte delle persone. Il colesterolo e il sodio possono entrambi contribuire allo sviluppo delle malattie cardiache.
Carboidrati e fibre
La pasta in fettuccine Alfredo contribuisce con 88 grammi di carboidrati per porzione. Questa quantità è una porzione significativa dei 225 - 325 grammi che dovresti consumare giornalmente per l'energia, secondo la Mayo Clinic. Assumi anche 2 grammi di fibra, una sostanza nutritiva che il tuo corpo utilizza per la salute dell'apparato digerente e dell'intestino. Puoi aumentare il contenuto di fibre di questo piatto scegliendo varietà di pasta integrale. La Mayo Clinic consiglia di consumare da 25 a 38 grammi di fibre al giorno.
Proteina
Fettuccine Alfredo è una buona fonte di proteine. Ogni porzione di questo piatto di pasta fornisce 18 grammi di questo macronutriente, che funge da fonte di energia e influenza la costruzione muscolare e la funzione immunitaria. Hai bisogno di 46 a 56 grammi di proteine ogni giorno, secondo la Mayo Clinic.
Calcio
Mangia una porzione di fettuccine Alfredo per aumentare significativamente l'assunzione di calcio. Una porzione di questo piatto di pasta fornisce il 30% dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio. Questo deriva principalmente dal formaggio, dal burro e dalla crema in salsa Alfredo. Il calcio nelle fettuccine Alfredo è vitale per la forza delle ossa e la salute del cuore, ma tieni presente che il grasso saturo e il colesterolo in questo piatto non sono certamente buoni per il tuo cuore.
Altre vitamine e minerali
Una porzione di fettuccine Alfredo contiene il 20 percento del ferro necessario ogni giorno. Il ferro è importante per il numero dei globuli rossi. Questa dose fornisce anche il 12% del valore giornaliero raccomandato di vitamina A. La vitamina A in questo piatto di pasta protegge gli occhi da una varietà di condizioni, tra cui cecità e infezioni.
