Valore nutrizionale di una cotoletta di pollo impanata
Una cotoletta di pollo impanata è una versatile preparazione di pollo, che si presta a un semplice sandwich di pollo impanato o a piatti più complicati come il parmigiano di pollo. Indipendentemente dal modo in cui scegli di servire questo pollo, fornisce una gamma di valori nutrizionali, inclusi macronutrienti, fibre, vitamine e minerali.
Una cotoletta di pollo impanata su un letto di riso. (Immagine: martinturzak / iStock / Getty Images)Calorie e Grassi
Una cotoletta di pollo impanata da 5 once contribuisce a 310 calorie e 6 grammi di grasso al vostro pasto. Due grammi di quel grasso sono saturi. Uno studio pubblicato nel numero di agosto 2011 di "Current Atherosclerosis Reports" suggerisce di limitare l'assunzione di grassi saturi come mezzo per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Si noti che le calorie e il grasso possono aumentare se si sceglie di friggere in padella o di friggere una cotoletta di pollo impanata piuttosto che cuocere al forno o al microonde.
Carboidrati e fibre
L'impanatura su una cotoletta di pollo serve come fonte di carboidrati e fibre. Una cotoletta contiene 21 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibra; l'assunzione ideale di questi nutrienti varia da 130 grammi e da 25 a 38 grammi, rispettivamente. I carboidrati di questo pollo contribuiscono ai livelli di energia, mentre la fibra che consumi influenza la digestione e la salute dell'intestino.
Proteina
Mangiare una cotoletta di pollo impanata è una buona opzione per aumentare l'assunzione di proteine. Una porzione di questo pollo eroga 44 grammi di questo nutriente, una porzione considerevole dei 46-56 grammi di proteine che il tuo corpo richiede ogni giorno. Ottenere le tue proteine dal pollo può fornire benefici per la salute. La ricerca contenuta nel numero di settembre 2011 di "Rapporti sull'aterosclerosi corrente" indica che una dieta ricca di pollame è correlata a un rischio inferiore al 13-30% di sviluppare malattia coronarica rispetto a chi mangia una dieta ricca di carne rossa.
Vitamine e minerali
Le cotolette di pollo impanate forniscono il 19 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro per porzione, un minerale che contribuisce all'erogazione di ossigeno alle cellule del tuo corpo. Prendi anche l'8 percento della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno. Il contenuto di vitamina A in questo pollo migliora la vista. Una porzione di cotoletta di pollo impanata fornisce anche piccole quantità di calcio e vitamina C.
