Valori nutrizionali di mirtilli e fragole

I mirtilli e le fragole non sono solo deliziosi da mangiare, ma sono anche ricchi di nutrienti che aiutano a controllare la fame, migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Conoscere la ripartizione nutrizionale di mirtilli e fragole può aiutare a vedere i benefici individuali di entrambe le bacche.

Mirtilli e fragole su un deserto. (Immagine: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Dolce fonte di calorie

Mentre entrambe le bacche sono frutti a basso contenuto calorico, le fragole sono molto più basse in termini di calorie rispetto ai mirtilli. Una tazza di mirtilli freschi contiene 84 calorie e 1 tazza di fragole fresche intere contiene 46 calorie. Non puoi sbagliare a livello calorico con nessuna delle bacche. Se segui una dieta a 2000 calorie, una porzione di una delle due bacche incontra meno del 5% dell'apporto calorico giornaliero. Inoltre, le dimensioni della porzione da 1 tazza lo rendono una fonte di riempimento di calorie, che può aiutarti a gestire meglio il tuo peso.

Carboidrati, zucchero e fibre

Le fragole contengono anche meno carboidrati e zuccheri rispetto ai mirtilli, ma i mirtilli hanno più fibre. Una porzione di mirtilli da 1 tazza contiene 21 grammi di carboidrati, 14 grammi di zucchero e 4 grammi di fibra. La stessa porzione di fragole fresche intere contiene 11 grammi di carboidrati, 7 grammi di zucchero e 3 grammi di fibre. Mentre sia i mirtilli che le fragole sono una fonte di zucchero naturale, il loro contenuto nutritivo li rende una fonte sana di zucchero. Inoltre, il contenuto di fibre nelle bacche potrebbe aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.

Grasso e proteine ​​trascurabili

Né il mirtillo né la fragola sono una fonte significativa di grassi o proteine. Una porzione di mirtilli da 1 tazza contiene 1 grammo di proteine ​​e 0,5 grammi di grassi, mentre la stessa porzione di fragole intere contiene 1 grammo di proteine ​​e 0,4 grammi di grassi. Le proteine ​​dovrebbero fornire dal 10 al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero e il grasso dal 20 al 35 percento.

Vitamine e minerali

Quando si tratta di vitamine e minerali, le fragole sono una fonte migliore di vitamina C e potassio, ei mirtilli sono una fonte migliore di vitamina A. Una porzione di mirtilli da 1 tazza contiene 14 milligrammi di vitamina C, 80 unità internazionali di vitamina A e 114 milligrammi di potassio, mentre la stessa porzione di fragole intere contiene 84 milligrammi di vitamina C, 17 unità internazionali di vitamina A e 220 milligrammi di potassio. Entrambe le vitamine A e C sono vitamine immunostimolanti che aiutano a proteggerti dal vomitare. Mangiare più cibi ricchi di potassio può migliorare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna.