Sovradosaggio di acidi grassi Omega 3

I grassi polinsaturi nella dieta, noti anche come acidi grassi omega-3, sono essenziali per la salute umana perché non possono essere prodotti nel corpo e devono essere consumati nella dieta. Mentre questi grassi sono essenziali per la salute, il sovra-consumo può avere effetti avversi che rappresentano rischi per la salute in alcuni individui.

Il consumo eccessivo di supplementi di olio di pesce può causare lividi. (Immagine: peangdao / iStock / Getty Images)

Perché hai bisogno di acidi grassi Omega-3

Gli acidi grassi omega-3 sono necessari nel corpo per molte ragioni. Questo grasso sano per il cuore aiuta a ridurre tutti i tipi di infiammazione nel corpo. Dal dolore da artrite all'acne arrossamento e cicatrizzazione, i grassi polinsaturi riducono e riparano i siti infiammatori nel corpo. Oltre a questo beneficio, gli acidi grassi omega-3 sono anche citati per aiutare con le prestazioni del cervello e della memoria, sostenere il sistema nervoso e ridurre cicatrici e acne dal Centro Medico dell'Università del Maryland. I sintomi di grave deplezione o carenza di acidi grassi polinsaturi nella dieta possono includere scarsa memoria, affaticamento, pelle secca, sbalzi d'umore e depressione. Omega-3 ha anche dimostrato di aiutare nei casi di ADHD di alcuni bambini.

Quanto è troppo

Le donne che consumano almeno due porzioni di pesce a settimana probabilmente stanno ottenendo la giusta quantità di omega-3 nella dieta. Alle persone che hanno problemi di salute specifici che si dimostrano migliorabili con l'integrazione di omega-3 viene richiesto di consumare 1.000 mg a 3.000 mg al giorno. Con la supervisione di un medico, si possono consumare fino a 4.000 mg al giorno, tuttavia è qui che entrano i rischi. Mentre gli acidi grassi omega-3 hanno importanti benefici per la salute, è necessario un equilibrio nel corpo. Il sovra-consumo può essere visto in coloro che assumono integratori senza istruzione o supervisione da un medico o da personale sanitario qualificato, coloro che stanno assumendo fluidificanti del sangue o lividi facilmente, e quelli che già consumano più di tre o quattro porzioni di pesce a settimana.

Effetti di troppo Omega-3

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, il consumo eccessivo di acidi grassi omega-3 può causare la diluizione del sangue, aumentando il rischio di lividi o un sanguinamento eccessivo in caso di lesioni. Gli individui che assumono farmaci per fluidificare il sangue come il warfarin o il clopidogrel non devono integrare con omega-3 se non dietro istruzioni di un medico. Quando gli integratori di olio di pesce sono la principale fonte alimentare di omega-3, possono causare gonfiore, eruttazione, gas e diarrea se assunti in quantità troppo elevate. Il sovra-consumo di omega-3 può aumentare il rischio di cancro alla prostata negli uomini, tuttavia sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore. Supplementi di olio di pesce possono contenere tracce di minerali come il mercurio, che si trova anche nella carne di pesce. L'eccessivo consumo di supplementi di olio di pesce contenenti mercurio ha effetti negativi sullo sviluppo del cervello nei bambini non ancora nati e nei bambini piccoli che sono ancora in crescita e in via di sviluppo. Consultare un medico per le proprie esigenze individuali con l'integrazione di omega-3 e non prendere più di quanto raccomandato.

Fonti naturali di Omega-3

Gli integratori di olio di pesce possono essere difficili da digerire e lasciare un odore di pesce nel respiro. Questi supplementi sono un approccio concentrato e meno naturale per ottenere omega-3 nella dieta. Le fonti alimentari di omega-3 includono noci e semi, carne di pesce e altri prodotti ittici come alghe e alghe, nonché olio di lino e altri oli nutrizionali come semi di canapa e canola. Le molecole di grasso Omega-3 sono delicate e dovrebbero essere utilizzate nella cottura a bassa temperatura per preservare l'integrità della molecola.