Pasti nutrienti veloci per gli anziani

Mangiare bene è importante per tutte le età, ma soprattutto per le persone anziane che hanno bisogno di mantenere la propria forza ed energia, mentre spesso gestiscono malattie croniche come il diabete e l'ipertensione. Poiché il fabbisogno calorico diminuisce con l'età, ma i bisogni nutritivi rimangono gli stessi o addirittura aumentano, è essenziale che gli anziani impongano quanto più nutrimento in ogni pasto possibile. Pianificare pasti veloci e nutrienti ad alto contenuto di proteine, vitamine e minerali può rendere facile un'alimentazione sana.

I pasti veloci e nutrienti possono aiutare gli anziani a mantenersi sani. (Immagine: AzmanJaka / iStock / Getty Images)

Power Up Your Morning

I cibi della colazione possono essere veloci e sani. (Immagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)

Gli alimenti per la colazione spesso non sono solo rapidi e facili da preparare, ma mangiare un pasto ben equilibrato al mattino è un ottimo modo per accendere e iniziare la giornata con una nota salutare. Per assicurarti di ottenere una varietà di sostanze nutritive, avere una buona fonte di proteine ​​come uova, fiocchi di latte o yogurt greco, oltre a un grano intero ad alto contenuto di fibre come pane integrale, cereali a grano tagliuzzato o farina d'avena. I latticini, come latte o yogurt, forniscono anche il calcio in più di cui hai bisogno per le ossa forti. Includere una porzione di frutta a colazione per vitamine e nutrienti extra che possono aumentare il sistema immunitario. Mantieni la semplicità utilizzando la frutta sciroppata in acqua o le bacche surgelate che puoi scongelare nel microonde o aggiungere alla farina d'avena.

Goditi le verdure a pranzo

Le insalate fatte con riso e verdure rimanenti sono perfette per il pranzo. (Immagine: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

Il pranzo è una grande opportunità per concentrarsi sulle verdure. Che siano crudi, gli avanzi della cena o le verdure surgelate che riscaldate nel microonde, le verdure forniscono molte sostanze nutritive e fibre. Prova un'insalata con un po 'di tonno, fagioli o uovo tritato sopra per proteine ​​a basso contenuto di grassi. Oppure, mescolare le verdure cotte e il riso integrale con una spolverata di formaggio feta e un condimento alla vinaigrette per un pranzo veloce e gustoso. Se il tuo appetito è piccolo e non sei grande a pranzo, sostituisci uno spuntino sano. Frutta o verdura con ricotta, una fetta di pane integrale con burro di arachidi e banana affettata, o un muffin inglese con una fetta di pomodoro e formaggio sono tutti spuntini ricchi di proteine. Che tu abbia un pasto o uno spuntino, completalo con un bicchiere di latte magro, per ottenere il tuo calcio e vitamina D.

Allunga le tue cene

Zuppe e stufati sono buoni barelle pasto. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Quando preparate la cena, preparate un extra per un secondo pasto. Le zuppe e gli stufati generalmente hanno un sapore ancora migliore il giorno successivo, oppure puoi congelarli per un altro giorno. Mescolare il riso avanzato con fagioli neri, salsa e un po 'di formaggio magro per un facile ripieno di tortilla. Oppure, aggiungi le verdure e il pollo rimanenti al brodo di pollo al sodio in scatola per una zuppa veloce e soddisfacente. Se non hai l'energia per cucinare un pasto caldo per cena o non hai fame la sera, prepara il tuo pranzo più grande e consuma una cena leggera. Un panino con insalata di tacchino o tonno o uovo con lattuga e pomodoro su pane integrale è facile e veloce, ma comunque nutriente. Completa il tutto con un po 'di yogurt per un dessert sano e ricco di calcio.

Stock la dispensa

Gli alimenti non deperibili sono nutrienti e convenienti. (Immagine: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Per rendere più facile mangiare pasti sani e bilanciati, mantieni la tua cucina fornita di prodotti essenziali non deperibili. I frutti e le verdure surgelati senza zuccheri aggiunti o sale sono altrettanto sani quanto freschi, quindi tenetene a portata di mano una varietà di questi. Cereali caldi e freddi e cereali integrali, come riso integrale e quinoa, rimarranno freschi se conservati in contenitori ermetici. Tonno in scatola, salmone o fagioli sono ottime proteine ​​non deperibili.