Nutrizione con ciotole di cioccolato semidolci
I bocconcini di cioccolato semidolci nel tuo biscotto con gocce di cioccolato preferito potrebbero essere più utili di quanto tu non creda. Ciò non vuol dire che un eccesso di indulgenza nei cookie sia un'abitudine sana, ma cioccolatini semidolci, anche chiamati cioccolato agrodolce, hanno antiossidanti che possono promuovere la salute del cuore e un tocco di zucchero per darti un po 'di energia in più.
Una piccola ciotola di scaglie di cioccolato. (Immagine: EllenMol1814 / iStock / Getty Images)Identificazione
Semisweet, o agrodolce, gocce di cioccolato sono una forma di cioccolato fondente. JoyofBaking.com descrive cioccolatini scuri, come il cioccolato semidolce, come qualsiasi cioccolata prodotta senza solidi del latte. I chip semidolci contengono almeno il 35 percento di liquore al cioccolato. Il contenuto di zucchero di una cioccolata semidolce varierà da un produttore all'altro, quindi assicurati di controllare l'etichetta.
Calorie e Grassi
Un singolo 1 cucchiaio. la porzione di gocce di cioccolato semidolce contiene circa 70-80 calorie e 4 g di grassi. Se fai spuntini su questi bocconcini, tieni un misurino a portata di mano. Solo 1/2 tazza contiene più di 400 calorie e 25 g di grassi. Questo potrebbe trasformare una gustosa sorpresa in un sabotatore di dieta.
Contenuto di zucchero
È fuorviante pensare al cioccolato semidolci perché contiene meno zucchero del cioccolato al latte. Le scaglie di cioccolato semidolci non contengono solidi del latte, quindi non contengono lattosio, lo zucchero derivato dal latte. Tuttavia, i bocconcini di cioccolato semidolci contengono zucchero. Un tipico 1-cucchiaio. la porzione contiene circa 8 g di zucchero.
Benefici alla salute
Tutti i cioccolatini, ad eccezione del cioccolato bianco, contengono bioflavonoidi. Trovati anche nel vino rosso, i bioflavonoidi possiedono forti benefici antiossidanti e, secondo Fit Day, aiutano a promuovere la salute cardiovascolare e possono addirittura prevenire alcuni tumori. Cioccolatini scuri, come il cioccolato semidolce, forniscono il massimo beneficio nutrizionale.
Le pubblicazioni sulla salute di Harvard riportano che il cioccolato può migliorare il flusso di sangue alle navi che forniscono nutrienti e ossigeno al cuore e al cervello. Anche i cioccolatini più scuri hanno il potenziale per ridurre l'infiammazione.
Etichette di cioccolato
È importante leggere attentamente le etichette per assicurarsi di selezionare i semilavorati di qualità migliore oi cioccolatini scuri. Il contenuto di zucchero da solo non è sufficiente per andare avanti, poiché tutte le gocce di cioccolato contengono zuccheri. I consumatori dovrebbero cercare l'etichettatura che sazia la percentuale del contenuto totale di cacao nel cioccolato. Maggiore è la percentuale, più scuro è il cioccolato.
