Nutrizione del cocktail di gamberetti
Gamberetti e altri molluschi possono essere parte di una dieta sana per bambini e adulti, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. I gamberi sono una buona fonte di proteine di alta qualità e vitamine e minerali essenziali. I gamberetti possono contribuire alla salute del tuo cuore e sono a basso contenuto di grassi saturi quando vengono consumati in un cocktail di gamberetti.
Cocktail di gamberi con salsa presentato in un bicchiere di champagne. (Immagine: MackoFlower / iStock / Getty Images)Caratteristiche
I gamberetti possono essere una buona fonte di acidi grassi omega-3. Il corpo non può produrre questi grassi importanti - devono essere ottenuti da cibo e integratori. Gli acidi grassi Omega-3 possono ridurre il rischio di arresto cardiaco e ipertensione e possono anche migliorare i sistemi anti-infiammatori. Sei pezzi di gamberi giganti in un cocktail di gamberetti forniscono circa 15 grammi di acidi grassi omega-3. La Cleveland Clinic raccomanda circa 5 grammi di acidi grassi omega-3 a settimana.
calorie
Un cocktail di sei gamberetti immerso nella salsa cocktail ha circa 120 calorie, secondo Fat Secret. Solo 12 di queste calorie provengono da grassi (principalmente grassi polinsaturi e monoinsaturi). Se salti la salsa cocktail e mangi solo i gamberetti, aggiungerai solo 48 calorie al tuo pasto. Due cucchiai di salsa equivalgono a circa 20 calorie.
Nutrienti
La salsa cocktail è composta principalmente da sale e pomodori. Due cucchiai contengono circa 310 mg di sale e circa 7 grammi di carboidrati, secondo Fat Secret. I pomodori forniscono circa il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Sei grandi pezzi di gamberetti hanno anche circa 9 grammi di proteine, 60 mg di potassio, 72 mg di colesterolo e 210 mg di sodio.
Sicurezza
I gamberi possono trasportare tossine e piombo e devono essere acquistati da un droghiere o da una pesca rispettabile, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Per controllare la freschezza dei gamberi, annusarli - non dovrebbe avere un odore di pesce. La parte carnosa dei gamberetti dovrebbe ricominciare quando si spinge leggermente su di esso con il dito. Il gamberetto dovrebbe essere bianco perlato quando è cotto sufficientemente.
avvertimento
I gamberetti hanno più colesterolo di qualsiasi altro pesce, tranne il salmone. Il colesterolo alto nel sangue può portare a malattie cardiache e altre condizioni coronariche, secondo la Mayo Clinic.
