Le calorie in pollo agli anacardi
Il pollo agli anacardi può essere un'opzione salutare nei ristoranti cinesi se pratichi il controllo delle porzioni. Se stai mangiando più di 1 tazza, tuttavia, le calorie, il sodio e il grasso possono sommarsi rapidamente. Gli ingredienti trovati nel pollo dell'anacardio variano in base allo chef. Oltre agli anacardi e al pollo, gli ingredienti comuni includono verdure, salsa di soia, olio e salsa di hoisin.
Il pollo agli anacardi può essere un'opzione salutare nei ristoranti cinesi se pratichi il controllo delle porzioni. (Immagine: fotoanatomia / iStock / Getty Images)Conta calorie
Una tazza di pollo anacardio contiene 375 calorie. Il 50% delle calorie proviene dal grasso, il 32% dalle proteine e il 18% dai carboidrati. L'alto contenuto di grassi del piatto è dovuto in gran parte ai grassi buoni, o acidi grassi monoinsaturi, negli anacardi. I grassi monoinsaturi aiutano a proteggere il cuore e a eliminare il rischio di malattie cardiache. Inoltre, 1 tazza contiene 1.050 milligrammi di sodio.
Suggerimenti nutrizionali
Mangia un'insalata verde con un condimento a base di vinaigrette o verdure al vapore con il pollo all'aceto per aggiungere valore nutrizionale senza aggiungere calorie o sodio in eccesso. Se stai mangiando riso con il pollo, scegli il riso integrale e limita la porzione a una porzione di 1/2 tazza. Inoltre, è possibile scegliere la salsa di soia a basso contenuto di sodio per ridurre il contenuto di sodio del piatto.
