Gli effetti del mangiare fino a tarda notte
La maggior parte di noi mangia a tarda notte in occasione. In alcuni casi, mangiare durante le ore notturne è innocuo o addirittura utile. Quantità eccessive di cibo e cibi particolari, tuttavia, possono causare problemi. Consumare la maggior parte delle calorie durante il giorno, sotto forma di pasti bilanciati o spuntini, promuove livelli energetici positivi, controllo dell'appetito e benessere generale. Quando fai ricorso a mangiare a tarda notte, scegli cibi nutrienti, come cereali integrali, frutta o verdura.
Una donna guarda nel frigo per uno spuntino sano a tarda notte. (Immagine: Konstantin Yuganov / iStock / Getty Images)Effetti del sonno
Se sei affamato durante le ore serali, uno spuntino sano o di dimensioni modeste può aiutarti a dormire. Quando sei affamato di notte, mangia spuntini sani, come la farina d'avena con latte magro ed evitando cibi abbondanti e cibi piccanti, che possono causare disagio e disturbare il sonno. Evitare cibi contenenti liquidi, come zuppe e frullati, per evitare la necessità di corse per il bagno a metà della notte. Gli alimenti e le bevande contenenti caffeina, come il cioccolato, il caffè, le bevande energetiche e vari alimenti dietetici che aumentano l'energia, possono rendere difficile addormentarsi e portare al gonfiore durante il giorno il giorno seguente.
Aumento di peso
Contrariamente alla credenza popolare, mangiare a tarda notte non causa direttamente un aumento di peso. Mangiare cibi particolari di notte, tuttavia, può contribuire ad aumentare di peso, secondo la dietista Erica Blackburg. In un'intervista a ABC News pubblicata online nel febbraio 2003, Blackburg ha spiegato che le persone spesso ricorrono a trattare cibi nelle ore serali, come gelati o patatine. Dal momento che questi alimenti sono densi di calorie e basso contenuto di sostanze nutritive, il fatto di non attenersi a dimensioni ragionevoli delle porzioni può portare ad un eccessivo apporto calorico e ad un aumento di peso residuo. Se poi provi a limitare le calorie il giorno successivo per compensare, è probabile che il ciclo si ripeta e porti ad un ulteriore aumento di peso.
Mangiare cibi ricchi di calorie a tarda notte può migliorare la tua salute se sei sottopeso a causa di malattie, cure mediche o riduzione dell'appetito. In questo caso, scegli cibi salutari a basso contenuto calorico, come noci, avocado o formaggio, sugli snack trasformati.
Bruciore di stomaco e reflusso acido
Il reflusso acido è una condizione comune in cui l'acido dello stomaco si sposta verso l'alto nell'esofago dopo aver mangiato. Spesso accompagna il bruciore di stomaco o un dolore bruciante o stretto nella parte inferiore o centrale del torace. Sebbene i sintomi occasionali di reflusso acido e bruciore di stomaco siano raramente causa di allarme, i sintomi ricorrenti possono indicare il disturbo digestivo cronico, malattia da reflusso gastroesofageo da GERD. Stare sdraiati dopo aver mangiato può scatenare il reflusso acido e altri sintomi della GERD, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. L'eccesso di cibo o cibi grassi, grassi o acidi, come i prodotti a base di pomodori, aumenta la notte di questi rischi. Per questi motivi, puoi trarre vantaggio dall'evitare il mangiare a tarda notte se sei incline al reflusso acido o al bruciore di stomaco.
